Изварата Руди може да завладее Китай
EU-Milk Technologies Kft. Подписа споразумение за сътрудничество със земеделска компания от Чунцин, главно за производството на Rudi Túró, кефир и кисело мляко, на унгарско-китайския икономически форум в Пекин. Компанията, основана само преди две седмици, също убеди унгарската Eximbank в жизнеспособността на проекта, така че ще получи заем от 2 милиона долара.
В продължение на три години се водят дискусии с бъдещия китайски партньор и оттогава тече подготовка, каза Петерне Тотфалуси, директор на EU-Milk и един от собствениците на Népszabadság.
Преди три години китайската компания заяви, че би искала да се включи в производството на мляко. В резултат на това е създадено холщайнско-фризийско стадо от десет хиляди крави, с помощта на основателите на EU-Milk. Още в началото на дискусиите възникна идеята да се произвежда и въвежда не само мляко, но и продукти с по-високо ниво на преработка, което по същество е неизвестно в Китай. За тази цел Петерне Тотфалуси се обърна към няколко големи местни компании, но те не видяха въображение в магазина. Следователно проектната компания в крайна сметка е създадена от четирима лица, включително професионалисти в млечните продукти.
Според EU-Milk, тъй като Rudi Túró ще се произвежда в Китай, те със сигурност няма да имат конфликт с Friesland Hungária Zrt.и Danone Kft., Които присъстват на вътрешния пазар с такива продукти. Технологията, необходима за производството, и формата на продукта не са защитени. Технологията, използвана в Китай, ще бъде унгарска - разработена специално за азиатския пазар - и 8-10 специалисти в производството и контрола на качеството, които вече са избрани чрез професионални контакти. В противен случай се планира по-нататъшно развитие на мандрата, вече създадена от китайците. Имотът ще бъде разширен от азиатския партньор, докато EU-Milk ще осигури машини, части, технологии и ноу-хау. Въз основа на сътрудничеството, подписано за десет години, китайците броят на кравите на 150 000 до края на периода.