Извара; Weckerl след; ниско съдържание на въглехидрати

Намерих тази рецепта в LowCarbGoodies.at и трябва да кажа, че в момента това са абсолютно любимите ми ролки:).

Weckerl се правят изключително бързо и имат изключително вкусен вкус.

съдържание

Hüttenkäs-Weckerl след Lowcarbgoodies.at

(Хранителни стойности на порция)

съставки

  • ▢ 200 г извара зърнено крема сирене
  • ▢ 5-6 яйца
  • ▢ 100 g (партньорска връзка) (партньорска връзка) съгл. Бадеми
  • ▢ 100 г натрошено ленено семе
  • ▢ 60 g (партньорска връзка) (партньорска връзка) слънчогледови семки
  • G 20 g (партньорска връзка) (партньорска връзка) кокосово брашно
  • ▢ 1 пакетче (партньорска връзка) (партньорска връзка) бакпулвер
  • ▢ 1 супена лъжица (партньорска връзка) (партньорска връзка) ябълков оцет
  • ▢ (партньорска връзка) (партньорска връзка) Сол
  • ▢ 1 ч. Л. (Партньорска връзка) (партньорска връзка) подправка за хляб
  • G 50 g (партньорска връзка) (партньорска връзка) Psyllium люспи

Инструкции

Пробвали ли сте рецептата? Споменете @ salala.de или маркирайте #salalade!

С Звездичка (*) Маркираните връзки/препратки се наричат ​​комисионни връзки или партньорски връзки. Ако кликнете върху такава връзка и след това пазарувате в магазина, ние ще получим комисионна от вашата покупка. За вас нищо не се променя в цената.

Може и на вас да ви хареса

Хляб с чесън от тесто Fathead - кетогенно и без глутен

Познавате ли тези усукани хлебни пръчки при италианците, които можете да потопите с песто? Нашите не са такива, защото все още няма добро бутер тесто с ниско съдържание на въглехидрати - съжалявам. Основният модел за нашите кето хлебчета беше.

Орехова багета с ниско съдържание на въглехидрати

Днес Vroni отново се изпече. Багет с ниско съдържание на въглехидрати или багет - наречете го, както ви харесва. Продълговата е, безумно вкусна е и е точно навреме за сезона на барбекюто. Въпреки че трябва да призная, че технически сме.

Шафле от сьомга и крема сирене

Смята се, че сьомгата и крема сиренето са кето еквивалент на рибен кок. Или с багел със сьомга. Поне така искам да мисля за това. Това е кето-приятелска обедна почивка. Или дори съвместим с Carniovore, ако това е, което търсите.

Хайде да говорим!

10 коментара

Добър ден,
Печех рулата два пъти и наистина са вкусни. Но те почти никога не работят, въпреки бакпулвера. Кифлите, които купувате, винаги имат свободно, обемно тяло. Как да го получа на ниско ниво на въглехидрати?

това всъщност е проблем с ниско съдържание на въглехидрати. Фонът е двоен: Нисковъглехидратните брашна често са орехови брашна или други подобни, които имат по-високо съдържание на мазнини от пшеничното брашно. Това затруднява брашното, така че газът, получен по време на печене, има твърде малко мощност и може да раздуе тези тежки и влажни теста. От друга страна, липсва глутенът, лепкавият протеин, който се съдържа в пшеницата. В този случай това означава, че газовите мехурчета, които се образуват по време на печенето, се задържат по-добре. Без глутен (чиято липса е много добра от здравна гледна точка) тестото е по-малко гъвкаво и по-ронливо, т.е. горещият въздух може да излезе през много малки капиляри, вместо да надуе печените изделия.

Все още работим по решение, както вероятно всички блогъри с ниско съдържание на въглехидрати;) Нека видим кой ще намери решението първо. Ако сме, ще го прочетете точно тук под формата на рецепта!

С Най-Добри Пожелания
Нико

Здравейте, пекох рулцата днес, но с крема сирене, нямах зърнесто.След това взех 50гр
Ленено брашно, защото все още имам толкова много и взех 50 г смляно ленено семе, трябваше да взема 7 яйца, защото лененото брашно много се сгъстява. За да разхлабите 1 чаена лъжичка ксантанова гума, тогава получавате истински хлебни кифлички.
Всичко най-хубаво
Урсула

Можете ли да използвате друго брашно вместо кокосово брашно, защото не мога да го получа никъде.

Хуху:),
хм, просто ти трябва нещо, което да абсорбира добре течностите. Ако искате да го замените с бадемово брашно или нещо подобно, тогава бих взел малко повече от него.
Много е трудно да получите кокосово брашно офлайн, това е вярно. В момента предпочитам това: http://amzn.to/1pCXKQb

Заради кокосовото брашно ... опитвали ли сте някога MüllerMarkt? Всъщност винаги получавам своите, освен пред мен, който беше по-бърз ...:)
LG Diana

Здравейте, Hüttenkäs Weckerl са ми станали абсолютен фаворит, но вместо Hüttenkäs взимам Quark и ги оставям за около 8 минути. Меси се в Терми, мисля, че са толкова сочни и се вдигат много добре .
Благодаря за страхотната рецепта

Страхотен трик, но има и хора, които нямат Thermomix, какво могат да направят по-добре междувременно? Мислите ли, че това работи и с конвенционален ръчен миксер?
LG Diana

Да, разбира се, Weckerl работи и с ръчен миксер. Аз самият никога не бъркам тесто в Thermomix, а по-скоро с кухненския робот:).

Е, доволен съм, помислих си, че съм извънземен, защото нямам такова нещо 😂😂😂