Извара и пушена сьомга от главния готвач на SuperSöckchen
Нисковъглехидратни, палео подходящи
съставки
| 2 чаши | Извара, нормално ниво на мазнини |
| 1 | Краставица (съществително) |
| 100 g | пушена сьомга |
| ½ лад | копър |
| ¼ | Лук (и), червен (и), фино нарязан на кубчета |
| Зехтин, напр. Турски | |
| сол и черен пипер | |
| 2 пръски | Лимонов сок |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Обелете и четвъртийте краставицата. Нарежете семената и нарежете краставицата на парчета с размер хапка. Изплакнете копъра, разклатете на сухо и нарежете фино. Запазете няколко малки стъбла за декорация.
Поставете изварата, краставицата, копъра и лука в купа и разбъркайте добре. Добавете малко зехтин за вкуса и така изварата да стане малко по-гладка. Подправете всичко със сол, черен пипер и лимон и сервирайте по апетитен начин. Поставете пушената сьомга отгоре и украсете с върховете на копъра.
Забележка: На снимката, която публикувах, подредих всичко в купа с тупер, защото обичам да ям изварата като лека закуска на работа. Приготвя се бързо, има пресен вкус и е добър за пълнене.