Източноафриканска салата от пресни домати и краставици

Тази освежаваща салата идеално се съчетава с топлите и остри вкусове на източноафриканската кухня, като нашите шишчета за барбекю в Танзания. Бърз винегрет, приготвен с черен пипер, чесън на прах, зехтин, сок от лайм и мед, оживява сместа от домати, краставици и моркови.

време за подготовка

Запазване Споделяне Печат

Какво ще ви трябва

пресни

Мелница за морска сол

Изстискващ се разлят органичен течен мед

Груб черен пипер

  • 1 чаша (250 ml) червен лук, нарязан
  • 1 1/4 ч.ч. (6 mL) Мелница за морска сол, разделена
  • 2 чаши (500 ml) вода
  • 1/4 чаша (60 ml) сок от лайм
  • 2 с.л. (30 ml) екстра върджин зехтин
  • 1 C. 1 супена лъжица (15 ml) Разтекан органичен течен мед
  • 2 с.л. (10 ml) Чесън на прах
  • 1/4 ч.л. (1 ml) Груб черен пипер
  • 2 чаши (500 мл) италиански домати, семена и нарязани
  • 1 чаша (250 ml) краставица, нарязана
  • 1/2 чаша (125 mL) морков, настърган
  • 2 с.л. (30 ml) нарязана прясна кориандър