Изтича до скарата; 7 съвета за перфектното парти за барбекю; Mensvita

TGIF - вече готина блондинка в ръка и усмихнатият летен уикенд? - всичко изисква перфектното парти за барбекю! Подготовката „изяжда“ половината от живота, но понякога трябва да бъде бърза. Половината (изгладнелият) екип спонтанно по бузата за барбекю след работа? Сега пеете за победата на FC Arm in Arm с момчетата на новата скара? Или семейното барбекю със свекърва е планирано отдавна, но (може би спонтанно забравено) на дневен ред? Имаме точно съветите, от които се нуждаете, за да направите всяко парти за барбекю страхотно с малко или никакви усилия, било то спонтанно или предварително.

1. „Тълпата прави купона“ - който идва на партито за барбекю?

Първо, нека вземем всички на борда. Да се ​​събираме около огън на барбекю и да приготвяме храна навън и както е било от хилядолетия е нещо много свързващо и общително! Повечето гости са доволни, ако могат да допринесат с нещо - странични ястия, озвучителна система, лимонени бонбони, допълнителната торба с въглища, бурето бира - така че не се притеснявайте да създадете група в WhatsApp или нещо подобно и да разпространявате неща, които „тълпата“ „Може да допринесе.

За да се превърне в успешна и спокойна вечер за барбекю

Друга чудесна възможност да събирате точки от свекърва си е, когато я помолите да донесе вашата известна салата от макарони на барбекюто, защото никой не я прави толкова страхотна, колкото тя. А безглутеновият Ovolactovegan Pescarier със соева поносимост може бързо да се погрижи за себе си и има отличната възможност да представи една или две супер изискани рецепти на останалите гости на барбекю партито, които могат да спасят света * winkersmiley *

За всички останали приятели и носители на мотото на мотото „Месото е моят зеленчук“, трябва да имате готови класики за скарата. Но колко всъщност?

изтича

2. Добре за скарата - храната на скара

Колко месо на скара на човек трябва да купите за барбекюто?

Знаеш ли това? Планирате парти за барбекю, качете се в колата си и се насочете към супермаркета. Въпреки че обикновено никога няма проблем при избора на точното количество бира - по-скоро твърде много, отколкото твърде малко - изглежда съвсем различно, когато купувате точното количество месо на скара. Колко месо на скара на човек всъщност е точното количество?!

Ще се наситя ли на гостите си? Или който иска да седне на планина от месо и да създаде впечатлението, че месото расте на дървета. В края на краищата истинският майстор на грила почита животното и най-красивите му части.

За щастие и в този случай има някои основни правила, които можете да използвате, за да определите точното количество месо на човек. Ще ви покажем как!

Количество празно "накратко"

И така, колко добри "ядящи" се очакват на вашето парти за барбекю? Дали е „смесена вечер“, идват само двойки, приблизително еднакъв дял на мъжете и жените? Чиста мъжка група? Има ли деца? Противно на упоритите слухове, те всъщност не изяждат косата ви от главата ви, поне що се отнася до салатата и месото.

Но вие не вярвате колко колбаси се вписват в такава височина от три сирена, така че е по-добре да планирате още няколко колбаси. Ако предстоящото ви барбекю е смесена група, в която пропорцията между мъжете и жените е балансирана, обикновено е най-добре да ядете 300-400 грама месо на човек.

Опитът показва, че дамите са склонни да се въздържат от месния бюфет. Ако се срещнете с приятелите си за „истинска мъжка вечер“, това лесно може да бъде 500-600 грама месо на човек.

Със "смесената тълпа", която би била:

  • Между 450 и 1500 грама месо за 4 души
  • Между 150 и 2500 грама месо за 6 души
  • Между 1000 и 3200 грама месо за 8 души и

В истинска мъжка група би било съответно:

  • Между 700 и 2500 грама за 4 души
  • Между 800 и 3800 грама за 6 души
  • Между 700 и 4800 грама за 8 души и

Като обикновено правило се разбира, че можете да разчитате на 3 парчета месо на човек.

3. Гарнитурите - нещо повече от грил парти "Sidekick"!

Благодарение на Pinterest те обичат да измислят най-добрите салати, гарнитури и сосове почти сами, но оставете по-сложната „работа на кълцане“ на креативните момчета сред вашите гости - нашият съвет:

Дръжте го просто и класически!

Защото зеленчуците също обичат да бъдат печени и събира вегетарианци и любители на месото на скара. Почти всичко, което зеленчуковият пластир може да предложи, се нарязва бързо, за кратко на скара и след това се маринова със зехтин, сол, черен пипер и пресован чесън - кулинарна наслада на скара с възможно най-малко усилия. Шепа пресни билки закръглят целия външен вид.

Можете също така бързо да нарежете на кубчета диня, да добавите фета и шепа ментови листа - и една от най-хип-летните салати е готова.

Не можете да сгрешите и с добрия стар печен картоф! И: също така други зеленчуци, увити в алуминиево фолио, независимо дали печете на скара с дърво или въглен, придават усещане за летния лагер на партито за барбекю.

По отношение на количеството към гореспоменатото количество месо трябва да се добавят поне 150-250 грама гарнитури. Така че вие ​​сте на сигурно място във всеки случай.

4. Сосове за барбекю - като домашно приготвени!

Ако опаковате правилните сосове за барбекю в пазарската количка сега, вие сте на сигурно място. Те могат също така бързо да бъдат "разкачени" със свежи съставки, които всеки трябва да има у дома, като например:

  • Лаймова кора или лимонова кора и сок
  • пресни люти чушки
  • Кленов сироп или мед
  • нарязани парчета домат от консервата
  • Пресни билки или чесън

След това закупените и индивидуално „рафинирани“ сосове и дипове се пълнят в купички или чаши и можете да впечатлите гостите си със своите „домашни“ качества.

5. Тост за домакина - стилни летни напитки за партито на барбекюто.

Ледената студена купа за хмел е част от стилно барбекю като слънцето в небето. Вероятно вече имате любимата си марка къща на пивоварната, на която имате доверие - но защо да не опаковате шест или две „занаятчийски бири“ на пазара за напитки на ъгъла.

Всеки може да опита вино, но вкусна „дегустация на бира“, за да изчака пържолите, които цвърчат на скарата, да отмине - това придава на барбекюто специален вкус.

Поддържайте го на хладно - сухият лед, независимо дали е натрошен или на кубчета, винаги е успешна инвестиция във всяко барбекю и може също да бъде получено в кратки срокове на бензиностанцията зад ъгъла.

Моля, винаги мислете за дамите и задължителното Prosecco - то може да бъде рафинирано бързо и лесно, но чудесно с плодове и ментови листа. Също така си струва да имате една или две кошници с горски плодове и саксия с прясна мента, така че всяка каничка за вода, пълна с "добрата тръба", може да бъде красива.

На настоящите шофьори и други въздържатели се предлага поне „нещо за окото“ в чашата, така че вечерта ви се струва много по-цветна. Разбира се, бирата без алкохол също работи.

BYO - "Донесете си"

Защо не отпразнувате стилна „Барби“? В съответствие с австралийската традиция, разбира се, можете също да помолите гостите си „BYO“ = „да си донесете собствени“, тоест да си носите собствени напитки. По-добре е обаче да имате щраусови пържоли и кенгуру шишчета, готови за печене, за да отговаряте напълно на мотото.

6. А сега настроение! - добър звук и успешна декорация за всяко барбекю парти

Може да се спори за вкуса, повечето вероятно ще се съгласят, че класическият „спокоен“ летен звук просто осигурява отличен фон за общуване във вечерната светлина. От полицията до Боб Марли до циганските крале - каквото е позволено, е позволено.

Но ако не искате да се притеснявате сами да съставяте плейлист или да измивате CD колекцията, доставчиците на стрийминг като SPOTIFY предлагат плейлисти, които изглеждат като „издълбани“ за случая или мотото. Просто потърсете "настроение" или "лято" и само с едно щракване ще намерите добър звук в цикъл. Ето нашите ТОП 5 плейлиста за перфектната барбекю вечер, които можете да намерите на Spotify:

  • Скара, охлаждане, убиване на кутията - плейлист
  • Скара на лимит - плейлист
  • Chillout Lounge - Плейлист
  • Плейлист за лятно барбекю
  • Плейлистът на хавайските партита

Всичко е само декорация - можете да ядете с очите си

Хартиените салфетки от Коледа все още го правят, а хартиените чинии са толкова много практични - ако вие и вашите гости искате да предложите на себе си и на гостите си малко повече стил за вашето барбекю парти, екипът от "Schöner Wohnen" не трябва да го прави първо.

Разстелете пакет чаени лампички в различни чаши, премахнете коледните лампички и ги закачете под чадъра, увийте саксиите с билки от супермаркета в хартия за печене и ги сложете на масата, сложете няколко напитки върху лед - и имате настройка, с която можете Вие и вашето парти за барбекю можете да видите в Instagram.

7. Не на последно място: нещо сладко за края - десерт за барбекюто

В идеалния случай всички вече са пълни и доволни в обятията си. Но всеки все още има малко въздух в удобно напълненото си коремче за десерт. Във фризера винаги трябва да се запази място за семейна опаковка ванилов сладолед! Джакът за всички занаяти в десертния отдел е универсален и може да се използва за всеки вкус.

Например, десерт може да бъде измислен бързо в чаша, приятен и удобен за градинското парти навън, да се излее върху еспресо и разтопен шоколад в чаша. Вече имате вариант на класическото италианско десертно изкуство „Affogatto“. Остават ли плодове? Или дори с варианта с Prosecco (ако дамите го раздадат) в чаша, комбинирана с гарнитура от мента, толкова много „цял човек“ отслабва.

Сега боговете на времето просто трябва да бъдат на ваша страна и може да дойде перфектната вечер за барбекю!