Изследванията на храните и психичното здраве са неясни

От Raphaëlle de Tappie

психичното

Тъй като все повече изследователи работят в хранителната психиатрия, повечето проучвания не успяват да определят дали определени храни причиняват влошаване или подобряване на психичното здраве.

Публикувано на 01.12.2020 г. в 10:30 ч.

Здрав ум в здраво тяло. Всеки знае поговорката и всеки знае, че храненето добре е много важно за поддържането на добро здраве. Но не само физически. Все повече проучвания свързват диетата с психичното здраве. Нашият мозък се нуждае от хранителни вещества, за да функционира, а храната, която ядем, влияе на фактори, свързани с настроението, хормоните и познанието. За съжаление в по-голямата част от тази работа е невъзможно да се определи дали самата храна причинява деградация или подобрение на психичното здраве, оплакват изследователи в скорошна статия в списанието.

„Установихме, че има все повече доказателства за връзка между лошата диета и влошаващите се разстройства на настроението, включително тревожност и депресия. Въпреки това, много често срещани вярвания относно въздействието върху здравето на определени храни не са подкрепени от сериозни доказателства “, казва професор Сузани Диксън от Университета в Гьотеборг (Швеция), който е провел изследването.

Например, доказано е, че хората, страдащи от дефицит на витамин В12, могат да страдат от летаргия, умора, проблеми с паметта или дори от психоза. Следователно добавянето на витамин В12 може да подобри тяхното психическо благосъстояние. Все още обаче не е ясно дали това би имало значение за "здравите" хора, отбелязват авторите на изследването.

Много трудно е да се намерят доказателства

Що се отнася до витамин D, докато някои проучвания са установили, че добавките могат да намалят риска от депресия, други са установили, че той не оказва влияние върху психичното здраве. По същия начин доказателствата за ролята на диетата при разстройство с дефицит на внимание и хиперактивност (ADHD) са доста мъгляви.

„[W] Можем да видим, че увеличаването на количеството рафинирана захар в храната изглежда увеличава ADHD и хиперактивността, докато консумацията на повече пресни плодове и зеленчуци изглежда предпазва от тези условия. Но има сравнително малко проучвания и много от тях не продължават достатъчно дълго, за да покажат дългосрочни ефекти “, казва професор Диксън.