Изследването на Framingham разглежда подсладителя като риск от инсулт и деменция

Понеделник, 24 април 2017 г.

Бостън - Два нови анализа от Framingham Heart Study поставят под въпрос безопасността на напитките, особено тези, съдържащи изкуствени подсладители. Според публикация в Stroke (2017; doi: 10.1161/STROKEAHA.116.016027), хората, които консумират изкуствено подсладени диетични напитки, по-късно развиват инсулт и деменция три пъти по-често. Според изследване на Алцхаймер и деменция (2017; doi: 10.1016/j.jalz.2017.01.024), възрастните хора, които пият много сладки напитки, имат по-малък мозък и лоша памет.

изследването

Притесненията относно диетичните напитки не са нови. Предишни анализи на проучването за риска от атеросклероза в общностите, проучването на Framingham Heart и мултиетническото изследване на атеросклерозата свързват консумацията на сладка напитка с повишен процент на метаболитен синдром и диабет тип 2.

Предполага се, че приемът на подсладители стимулира апетита и по този начин ускорява наддаването на тегло. Това предположение се подкрепя от резултатите от проучвания върху животни, при които плъхове, хранени с изкуствени подсладители, напълняват по-бързо от плъховете, хранени с не изкуствени подсладители. В последните проучвания изкуствените подсладители също са свързани с промяна в чревната флора и развитието на глюкозна непоносимост.

Асоциацията може да се обясни и с факта, че хората с метаболитен синдром и диабет тип 2 са по-склонни да използват диетични напитки от съзнание за здравето (въпреки че много диетолози смятат, че трябва да пият вода по-добре). Въпросът за причинно-следствената връзка не може да бъде отговорен от последните анализи, направени от екипа на Матю Пазе от Медицинското училище в Бостънския университет.

Първото проучване веднъж проследи 2888 участници, които бяха на възраст над 45 години (средна възраст 62 години) в началото на проучването. Общо 97 са претърпели инсулт през следващите седем години, 81 от тях с исхемичен инсулт. Участниците, които посочват в началото на изследването, че консумират повече от една диетична напитка седмично, са имали исхемичен инсулт почти три пъти по-често от тези, които не са консумирали диетични напитки. Pase открива съотношение на риск от 2,96, което е значително за исхемичен инсулт с 95% доверителен интервал от 1,26 до 6,97. Не е открита връзка за сладки безалкохолни напитки. Pase посочва обаче, че сладките безалкохолни напитки се консумират по-рядко от диетичните напитки.

Проучването също така проследи 1 484 участници, които бяха на възраст над 60 години (средна възраст 69 години) в началото на проучването. От тях 81 са страдали от деменция през следващите седем години (63 от тях от болестта на Алцхаймер). И тук рискът от редовно пиещи хора беше увеличен: Pase определи коефициент на риск от 2,89 (1,18-7,07). Не е открита връзка за сладки безалкохолни напитки.

Във второто проучване Pase et al. Свързват резултатите от неврофизиологичните тестове на 4276 участници и ядрено-магнитен резонанс на 3 846 участници в Framingham Heart Study с консумацията на сладки напитки.