Изследване на здравословни закуски с вашите ученици

Заглавие: Изследване на здравословни закуски

Цел/ключова идея: Целта на този урок е учениците да разберат, че яденето на храни с ниско съдържание на мазнини е важно за цялостното им здраве.

Цел: Учащият ще анализира храната, за да определи дали те са с високо съдържание на мазнини, както и да определи леки закуски с ниско съдържание на мазнини.

Материали:

Научни думи:

Предвиден комплект: Достъп до предварителни знания, при които учениците да отговорят на въпроса: „Защо мислите, че хората се нуждаят от здравословни закуски, за да ядат?“ След това запишете отговорите си на милиметрова хартия. Обърнете се към техните отговори в края на урока.

Дейност Първа

Прочетете историята „Какво се случи с хамбургер?“ От Пол Шауер. След разказа учениците задават следните два въпроса:

Какви здравословни закуски имате в историята? (Учениците могат да отговорят на круши, ябълки, грозде)
Защо трябва да се храните здравословно? (Учениците могат да отговорят, защото това им помага да растат)

Обсъдете как храните с ниско съдържание на мазнини ви помагат да се развивате правилно, дават ви повече енергия и спомагат за подобряване на цялостното ви здравословно състояние.

Дейност две/Връзка с реалния свят

Когато учениците разберат, че маслото съдържа мазнини и че може да се намери в много от закуските, които ядат, те трябва да опитат следното действие:

Първо, обсъдете кои храни са богати на мазнини и имат много масло.
След това накарайте учениците да напишат думата „масло“ върху кафяв квадрат хартия (изрежете няколко квадрата от кафява хартиена торбичка).
След това учениците слагат капка масло върху хартията.
След това трябва да измислят три закуски, които харесват, и да напишат тези храни на три отделни парчета кафява хартия.
След това насочете учениците да търкат всяка хартия с името на закуската и да изчакат няколко минути и да гледат хартията.
Кажете на учениците да държат хартията си на светлината, за да видят дали маслото е проникнало през хартията.
Накарайте учениците да запишат всяка хартия с квадрата с маслото, след това да запишат данните си.
Накарайте учениците да отговорят на въпросите: Как маслото е променило хартията и кое хранително масло съдържа?

Дейност трета

За тази дейност ученикът трябва да идентифицира здравословни закуски, използвани в храната. Напомнете на децата, че храни с ниско съдържание на мазнини са здравословни, а храни с високо съдържание на мазнини и масло са нездравословни. След това накарайте учениците да запишат пет здравословни закуски и да кажат защо са ги избрали.

закриване

Обърнете се към диаграмата си защо мислите, че хората се нуждаят от здравословни закуски, за да ядат, и прегледайте отговорите им. Попитайте отново: „Защо трябва да се храним здравословно?“ И вижте как са се променили отговорите им.

рейтинг

Използвайте рубрика за оценка, за да помогнете на ученика да разбере концепцията. Например:

Заключи ли ученикът кои закуски са с ниско съдържание на мазнини и здравословни?
Умееше ли ученикът да прави разлика между различни храни, които са с мазнини, и с високо и ниско съдържание на мазнини?
Избира ли студентът здравословни закуски?

Детски книги за по-нататъшно изследване, хранене със здравословни закуски

Хранене Написано от Leslie Jean LeMaster - Тази книга описва хранителните нужди на нашето тяло.
Диета: Какво има в храната, която ядем Написано от Дороти Хиншоу Патент - Тази книга описва мазнините и говори за групите храни.
Здравословни закуски (Healthy Eating My Pyramid), написано от Mari C. Schuh - Тази книга описва здравословни закуски и как да се храним здравословно, за да насочваме плочата с храна.

Намерете още уроци за здравословното хранене? Опитайте този урок за здравословна срещу нездравословна храна .