Изследване на MAMM, измерващо приема на макро- и микроелементи в списанието News News за деца в предучилищна възраст
Прочетете Напред
Не вярвам на никого
Инициирано от Danone, основната цел на проучването е да се регистрира приемът на храна за 7 последователни дни при деца на възраст от 3 до 6 години, в семейството, в детската стая и в детските градини.
Нездравословната диета в детска възраст има дългосрочни ефекти върху здравето на индивида, така че е от съществено значение да се проучат и коригират възможните хранителни грешки.
В Румъния, чрез усилията на няколко изследователски групи, бяха проведени няколко проучвания за идентифициране на клинично изразени недостатъци при деца.
По този начин той мотивира инициативата на това проучване Проф. Д-р Андрей Ахимас от UMF "Iuliu Hatieganu" от Клуж-Напока, в неговия доклад.
Изследването е проведено на редица 394 деца в предучилищна възраст които представляват представителна извадка от демогеографска и социална гледна точка. Децата, които поради медицински проблеми или психосоматично развитие имат специална диета, не бяха включени в проучването. Извадката беше съставена от равен брой момчета и момичета.
Информацията е получена въз основа на някои въпросници и а хранителен дневник на детето.
Диетичен прием на микро- и макронутриенти
След анализ на информацията в дневниците се оказа, че повечето деца се хранят 5 пъти на ден:
| Закуска | 99% |
| сутрешна закуска | 78% |
| Обяд | 100% |
| следобедна закуска | 96% |
| вечеря | 100% |
Имаше обаче и допълнителни ястия, като ... лека закуска след вечеря (!) - 74% - и разбира се, „Други“ - 32%.
Количеството консумирана храна е по-големи през уикендите (приблизително 30% от респондентите).
Или поради голямото количество консумирана храна, или заради избраните видове храни, 54% от децата имат висок прием на калории, което би могло да обясни скоростта на нарастване на затлъстяването в тази възрастова група. С други думи, приемът на калории е по-висок от консумацията.
Ако процентът на прехранените деца е 59% в случай на възрастни 3 години, намалява до 49% в случай че 6 години. Установено е, че нуждата от калории е надвишена главно в случая на деца, които се хранят в частна детска градина., 69%, да се 53%, в случая на държавните детски градини.
Препоръчителният дневен прием на калории за тази възрастова група е 1800.
Тази средна стойност е значително надвишена в случая на най-малките деца, тези на възраст 3 години - 1934 калории консумира се ежедневно -, така че тогава приемът да падне под препоръчителната средна стойност, до 1779, при деца на 6 години.
Най-високият излишък от препоръчания калориен прием - 1939 калории на ден - регистриран е за деца в детски градини с разширена програма. Също така частните институции са на върха, със средна дневна стойност 1954 калории.
Възрастовите групи и типовете институции, които държат архивите на хиперкалоричната диета, изглежда имат от това малко предимство в ситуацията. недостиг на калций и желязо. Положението калций това е обаче толкова сериозно, че малката разлика вече няма значение. желязо тя обаче достига по-голяма степен в диетата на най-малките витамин D.... Изглежда, че никой не е чувал за това.
Абонирайте се за бюлетина!
Получавайте седмични ресурси по имейл!