ИЗСЛЕДВАНЕ. Как плодовете влияят върху растежа на мозъка

Обемният и високоефективен мозък на съвременния човек е резултат от дълга еволюция и един от решаващите му етапи би било въвеждането на плодове в диетата, според проучване, публикувано в понеделник в списание Nature Ecology & Evolution, информира Agerpres.

върху

Откривайки плодовете и разбирайки как биха могли да ги ядат, някои примати са направили голяма крачка напред по отношение на развитието на мозъка, според американски изследователи. "Благодарение на това, ние разработихме невероятно количество мозъчен обем", каза изследователят Алекс Декасиен от Нюйоркския университет и съавтор на изследването. "Ние разгърнахме хранителния прием на храните, които ядем", добави той. това.

За да стигнат до тези заключения, изследователите са изследвали любимите храни на повече от 140 вида примати. Те открили, че видове, които проявяват склонност към плодове, развиват мозъка си с около 25% повече от тези, които ядат листа.

Това поставя под въпрос една напреднала теория в средата на 90-те години на миналия век, че социалните отношения, сложни в случая на примати, биха били тези, които биха допринесли за нарастването на мозъчния обем.

Важен социален живот, оцеляване и възпроизводство изисква добро разбиране на околната среда и други примати, които развиват мозъка. Факт, който Алекс Декасиен не отрича, въпреки че изследователите не са открили доказателства за връзката между размера на мозъка на изследваните примати и сложността на техните социални отношения. Но това, което е сигурно, казва той, е, че въвеждането на плодове в диетата - истински експлозивен прием на захар и енергия в сравнение с листата - е определящ фактор в това отношение.

Развитието на мозъка е важно за оцеляването, но то идва с метаболитна цена, която изисква по-висока консумация на енергия. „Мозъкът представлява 2% от общото ни тегло, но той абсорбира 25% от енергията, която имаме“, добави изследователят.