ИЗСЛЕДВАНЕ. 98% от децата на възраст от 1 до 4 години и 60% от кърмачетата ежедневно консумират храни, съдържащи добавена захар
ИЗСЛЕДВАНЕ. 98% от децата на възраст от 1 до 4 години и 60% от кърмачетата ежедневно консумират храни, съдържащи добавена захар. Източник на снимки: pixabay.com
„Консумацията на добавена захар сред децата е свързана с негативни последици за здравето, като кариес, астма, затлъстяване, високо кръвно налягане и променени липидни профили. Целта на това проучване беше да се съсредоточи върху един аспект от диетата - добавянето на захар и консумацията сред кърмачета и деца в САЩ - което може да бъде информация за диетични насоки ", каза водещият изследовател Кирстен Херик, програмен директор в Отдела за контрол на рака и изследвания на популацията, Национален здравен институт.
Бебетата на възраст между 6 и 11 месеца влизат в контакт с добавена захар, като ядат ароматизирано кисело мляко, бебешки закуски и сладки печени изделия. Проучването не е взело предвид захарите в кърмата или адаптираното мляко за кърмачета. При малките деца на възраст от 12 до 23 месеца плодовите напитки, сладкишите и сладките сладкиши бяха основният източник на добавена захар. Средно бебетата консумират една чаена лъжичка добавена захар на ден, докато малките деца консумират около 6 чаени лъжички на ден.
Анализираните данни са извлечени от национално представително проучване, Национално проучване за здравето и храненето. Проучването анализира потреблението между 2011 и 2016 г.
Но има и някои добри новини: глобалното потребление на захар намаля през 5-те години между 2011 и 2016 г. сред кърмачетата и малките деца. Диетолозите обаче предупреждават, че добавената захар в тези възрасти е проблем поради въздействието върху бъдещите вкусове и предпочитания към храната.
„Изследванията показват, че установените хранителни навици, когато детето расте, оформят бъдещите хранителни навици“, каза д-р. Херик, въз основа на проучване на 6-годишни деца, което установи, че тези, които са били включени в диетата, подсладени напитки преди навършване на една година, са по-склонни да два пъти повече за консумация на сладки напитки веднъж на ден, в сравнение с тези деца, които не са получавали подсладени напитки преди една година.