Изследователят Силвия Сантоса изследва тъмната страна на затлъстяването Льо Девоар
Карл Ретино-Паразели
Това съдържание е създадено в сътрудничество с Университета Конкордия.
5 декември 2017 г.
Вземете два еднакви затлъстели хора. Същото тегло, еднакъв ръст, един и същи пол „Един човек ще получи инфаркт, а другият няма. Защо ? "Казва Силвия Сантоса, професор в Катедрата по физически упражнения в Университета Конкордия, която се опитва да разбере по-добре затлъстяването, за да подобри борбата срещу този сега глобален бич.
От няколко години е известно, че затлъстяването е сериозен проблем за общественото здраве и че е свързано с появата на хронични заболявания, като диабет или сърдечно-съдови заболявания, но науката все още не ни позволява да обясним защо симптомите варират от човек на човек . И това е, което г-жа Сантоса се опитва да изясни, като работи на няколко фронта.
„Искам да разбера какво обяснява появата на хронични заболявания при някои хора, а не при други“, обобщава този изследовател, специализиран в храненето. Нашата основна цел е да разберем какво прави затлъстяването при възрастни различно и как можем да приспособим тези разлики, за да дадем приоритет на най-добрите лечения. "
Констатации, които трябва да бъдат изяснени
Неотдавнашните изследвания на затлъстяването например показват, че мазнините, натрупани в горната част на тялото, в близост до жизненоважни органи, са по-склонни да причинят заболяване, казва Сантоса. Известно е също така, че хората, които са затлъстели от детството, са изложени на по-голям риск от тези, които затлъстяват по-късно в живота, добавя тя.
Също така е трудно затлъстелият човек да поддържа здравословно тегло след загуба на няколко килограма, отбелязва професорът. „При човек, който преди това е бил със затлъстяване, има метаболитни разлики, които могат да го предразположат към напълняване, като яде същото като човек, който не е със затлъстяване, но все още не е ясно какво точно. "
Като част от тяхната работа, тя и нейните колеги анализират тъканите и кръвта на хората със затлъстяване или с наднормено тегло, за да се опитат да установят връзка между определени физиологични характеристики и началото на заболяването.