Изследователите са установили, че витамините предотвратяват загубата на памет и болестта на Алцхаймер
Всеки пети възрастен човек страда от когнитивно увреждане, което може да прогресира до деменция и смърт в половината от случаите само за пет години. Добрата новина идва от изследователи, които твърдят, че милиони случаи на болестта на Алцхаймер могат да бъдат предотвратени чрез контролиране на рисковите фактори, дори ако все още няма лечение за болестта.
Изследване от университета във Фрамингъм установява, че всеки шести случай на болестта на Алцхаймер може да бъде причинен от повишаване на хомоцистеина в кръвта. По този начин човешкото тяло се нуждае от три витамина за детоксикация на хомоцистеин - фолиева киселина (B9), витамин В12 и витамин В6, пише checkthesethings.com.
Намаляването на нивата на хомоцистеин с витамини от група В може да намали скоростта на ускоряване на церебралната атрофия при хора с леко когнитивно увреждане. Стареенето причинява мозъчна атрофия, но се ускорява при болестта на Алцхаймер. Следователно, ако успеем да забавим скоростта на атрофия на мозъка, бихме могли да забавим и прогресията на това заболяване.
Според изследователите витамин В намалява мозъчната атрофия до седем пъти в области, предразположени към болестта на Алцхаймер. Следователно растителната диета може да реши всички тези проблеми, тъй като само за една седмица ще намали нивата на хомоцистеин с 20%, от около 11 mmol на литър до 9 mmol на литър.
Растителната диета обаче не е единственото решение, тъй като например, дори вегетарианците и веганите да консумират повече фибри и фолиева киселина, липсва витамин В12.
Веганите също са изложени на по-висок риск да страдат от хиперхомоцистеинемия (прекомерно количество хомоцистеин в кръвта), тъй като не получават адекватни дози витамин В12.
Следователно балансът между тези три витамина е от съществено значение и трябва да оптимизирате нивата им, за да се възползвате от тези ползи и да предотвратите загуба на мозъчна мощ.