Изследователите са разбрали защо можете да отслабнете с веганска диета - Business Insider
Изследователите са разбрали защо отслабвате с веганска диета - въпреки че не се спестяват калории
- Ново проучване предполага, че спазването на веганска диета може да помогне на хората със затлъстяване да загубят телесни мазнини и да насърчи загубата на тегло, без да намалява калориите.
- Изследователите установяват, че храненето на растителна диета е променило микробиома на тялото и е увеличило броя на здравите бактерии в храносмилателната система. Това не само подобрява здравето на червата, но също така може да предпази от заболявания като диабет.
- Тези резултати подкрепят предишни изследвания, че веган диетата може да има безброй ползи за здравето, включително защита срещу диабет и подобряване на метаболизма, въпреки че има и потенциални недостатъци.
- Можете да намерите повече статии от Business Insider тук.
Има още повече доказателства, че преминаването към растителна диета може да бъде по-добро за вашето здраве. Ново проучване установи, че възрастните с наднормено тегло и затлъстяване, които са преминали към веганска диета, имат по-здравословни микробиоми - включително добри чревни бактерии - и по-добра инсулинова чувствителност, която предпазва от диабет, отколкото не-веганите. Това им позволи да отслабнат и да натрупат телесни мазнини, без да намаляват калориите.
За проучването изследователи от Комитета на лекарите за отговорна медицина (PCRM) разгледаха 148 възрастни с наднормено тегло и затлъстяване за период от 16 седмици. Половината от пациентите са инструктирани да се придържат към нискомаслена и веганска диета.
Участниците, спазвали веганска диета, са загубили значително тегло в сравнение с не-веганите. Това беше резултатът от проучването, което беше представено на годишната среща на Европейската асоциация за изследване на диабета през 2019 г. Изследователите са установили също, че почти две трети от загубеното тегло са телесните мазнини.
Добрите чревни бактерии, за които се смята, че са отговорни за загубата на тегло
Тези резултати подсилват предишни изследвания, че растителната диета може да осигури значителни ползи за здравето и да насърчи загубата на тегло. Но също така е важно новото изследване да даде улики за това как работи: Проучването установи, че високите нива на здравословни чревни бактерии вероятно са отговорни за ползите за здравето от веганската диета.
„Растителната диета с много фибри променя състава на чревния микробиом за по-добро, като подхранва правилния вид бактерии“, каза Хана Кахлеова, водещ автор и ръководител на клинични изследвания в PCRM, в интервю за MedScape Medical News Платформа за лекари и здравни специалисти.
Преди всичко тя каза, че целта на проучването е да провери предишни изследвания, според които веганите са загубили до два пъти повече тегло от не-веганите за същото количество калории.
Веганите са имали повече здрави чревни бактерии
Екипът на Kahleova установи, че веганите изпитвани са имали повишени нива на чревни бактерии, наречени Bacteroidetes, които смилат фибрите и произвеждат късоверижни мастни киселини. Тези мастни киселини са свързани с метаболизма.
Специфичен вид бактерии, наречени Faecalibacterium prausnitzii - който живее от фибрите в растителни продукти - е свързан със загуба на тегло, особено намаляване на телесните мазнини. Също така може да подобри чувствителността към инсулин, което е важно за метаболизма и профилактиката на диабета.
Веганското хранене трябва да се сравнява с други форми на хранене
По-конкретно, това проучване изследва как веганската диета с ниско съдържание на мазнини може да подобри метаболизма. Други проучвания обаче показват, че има ползи за хранителните навици с високо съдържание на мазнини на растителна основа като средиземноморската диета.
Калеова каза пред Medscape, че нейните бъдещи изследвания ще изследват чревните бактерии на участниците, за да сравнят веганска диета с ниско съдържание на мазнини с други видове диети. Това включва средиземноморска диета, веганска диета с високо съдържание на мазнини и диетичен план, препоръчан за лечение на диабет.
Веганството обаче може да бъде предизвикателство само по себе си. Тази диета може да бъде трудна за спазване от някои хора, тъй като тя изключва използването на всички животински продукти. Диетолозите смятат, че устойчивите диети са по-здравословни в дългосрочен план. Веганството също може да затрудни получаването на достатъчно хранителни вещества като витамини от група В и желязо, според диетолозите.
Тази статия е преведена от английски от Claudia Saatz.