Изследователите на рака предупреждават за неизправност на бомбата със закъснител
Хайделберг На днешния Световен ден за борба с рака изследователите се мобилизират срещу затлъстяването. Затлъстяването става все по-важно като рисков фактор за рак - тъй като броят на дебелите хора се увеличава.
Най-големият рисков фактор за рак все още е пушенето. Но имиджът на цигарите пострада значително, не на последно място благодарение на многобройни кампании: консумацията на тютюн спада значително от години. В същото време има все повече и повече дебелина - поради което друг фактор за рак все по-често се поставя на фокус.
„Възможно е факторът с наднормено тегло и недохранване да намери път в тази празнина“, казва председателят на управителния съвет на Германския център за изследване на рака (DKFZ), Отмар Вистлер. По случай Световния ден за борба с рака този вторник (4 февруари), Хайделбергският център предупреждава за бомба със закъснител грешна храна.
„Имаме все повече индикации, че нашият западен начин на живот с преяждане, затлъстяване и метаболитни нарушения води до значително увеличаване на рака“, обяснява Уистлър. „Връзката е относително ясна за ракови заболявания в стомашно-чревната област. Но това изглежда е така и при рак на гърдата, рак на простатата и панкреаса. "
епидемия
Изследванията отдавна се занимават с връзката между храненето и рака, но днес изглеждат по-актуални от всякога. „Може да се предположи, че комбинацията от преяждане, затлъстяване и метаболитни нарушения ще бъде един от решаващите рискови фактори за рак в бъдеще - ако не предприемем нищо по въпроса“, предупреждава Уистлър Световната здравна организация (СЗО) разглежда наднорменото тегло и затлъстяването като глобална епидемия. 1,4 милиарда възрастни се считат за наднормено тегло и една трета от тях са със затлъстяване.
В Германия има все повече дебели хора. Снимка: Waltraud Grubitzsch/dpa
Според DKFZ става все по-ясно, че хранителните навици участват значително в развитието на рак. Техният дял от това трябва да бъде около 20 до 42 процента. Това е причината, която в момента тревожи изследователите на рака.
„Ако разбирате връзката между храненето и рака, можете също така да разработите начини за целенасочена намеса“, казва Вистлер. „Става въпрос за това хората да се хранят с диета, богата на фибри и фибри, да ядат много плодове и зеленчуци - и храни с възможно най-ниско съдържание на захар и мазнини.“ Здравословната диета може да помогне за намаляване на риска от рак - като избягва затлъстяването на първо място възниква.
Световен ден за борба с рака
До 2025 г. 20 милиона души по света биха могли да развият рак всяка година - около 40% повече от сега. Това е резултат от проучване на Световната здравна организация (СЗО). През следващите две десетилетия е възможно увеличение с около 70 процента.
През 2012 г. има около 14 милиона нови пациенти, според Световния доклад за рака 2014, който беше представен в понеделник от Международната агенция за изследване на рака (IARC) в Лондон. Около 8,2 милиона души са починали от рак. През следващите две десетилетия броят им ще нарасне до 13 милиона.
Вирусологът и носител на Нобелова награда Харалд зур Хаузен също иска да стигне до дъното на въпроса. Той изследва как са свързани червеното месо, инфекциите и ракът на дебелото черво. Дългосрочната консумация на червено месо увеличава риска от развитие на рак на дебелото черво с около 20 до 30 процента, казва ученият. Интересното е, че ракът на дебелото черво е много разпространен в много страни, докато в други страни е сравнително рядък. "Забележимо е, че в страните, където ракът на дебелото черво се среща рядко, почти не се яде европейско-азиатско говеждо."
Зур Хаузен предполага, че вирусите могат да изиграят роля при тези специфични говеда - които хората поглъщат, когато ядат месото им сурово или лошо сварено. След това тези вируси все още могат да бъдат активни. "Все още обаче не можем ясно да кажем дали водят до инфекции при хората."
В момента Зур Хаузен търси обяснения в кръвта на говедата. „Наистина успяхме да изолираме цял набор от нови вируси, но все още не знаем дали те действително играят роля при рака на дебелото черво.“ Ученият предупреждава срещу прости заключения по въпроса за храненето и рака: „Няма инфекция, която ще Ракът води до него, прави всичко сам - все още трябва да има увреждане на генома на засегнатите клетки. "