Изследователите контролират протеините да произвеждат топлина и да изгарят мазнините в тялото

Топлината се генерира чрез движение на мускулите. Има обаче и втора възможност. Протеинът в кафявата мастна тъкан позволява топлината да се генерира дори без мускулна активност. Така нареченият UCP1 дава възможност на бебетата и зимуващите животни да се стоплят, без да треперят. Изследователски екип от Университета по ветеринарна медицина във Виена (Vetmeduni Vienna) сега установи, че специално химично съединение, алдехид, може да активира UCP1 при специални условия и по този начин също да стимулира изгарянето на мазнини. Резултатите могат да се използват при лечение на затлъстяване. Данните са публикувани в списанието Plos One.

изследователите

Разединяващият се протеин 1 (UCP1), известен преди като термогенин, се среща изключително в кафява мастна тъкан. Допреди няколко години се смяташе, че само бебета и зимни сънчета имат тази мастна тъкан. Тъй като обаче малки острови от кафява мастна тъкан са открити и при възрастни, UCP1 стана интересен за борба със затлъстяването. „Ако разберем как този протеин може да се регулира, тогава евентуално бихме могли да стимулираме и изгарянето на мазнини“, обяснява експертът по мембранна биофизика проф. Елена Пол от катедрата по физиология и биофизика към Университета по ветеринарна медицина, Виена.

UCP1 консумира енергия

За да бъдем точни, разделителният протеин 1 се намира в мембраната на митохондриите, енергийните централи, които са във всички наши телесни клетки. Има особено много митохондрии в клетките, които изискват много енергия - например мускулни клетки. В кафявата мастна тъкан - има и бяла мастна тъкан, която съставлява по-голямата част от телесните мазнини - има и много много митохондрии. Те са отговорни за кафявото оцветяване на тъканта. UCP1 в митохондриите на кафява мастна тъкан транспортира електрически заредени частици в клетката и по този начин използва ("отделя") енергия, която обикновено се използва за конвенционално генериране на енергия в клетките. Това произвежда топлина. Мишките, при които UCP1 е изключен, замразяват и зимуват животни не биха оцелели през зимата без протеина.

Регулирайте UCP1 в тялото

Разграждане на свободните радикали

Реактивните кислородни видове, включително свободните радикали, играят важна роля в много биологични процеси. Но те също причиняват увреждане на клетките и играят решаваща роля за развитието на различни заболявания като рак, артериосклероза или болест на Алцхаймер. В настоящата си работа изследователският екип също показа, че HNE, заедно с мастните киселини, е в състояние да минимизира тези вредни форми на кислород чрез намаляване на мембранния потенциал. „С нашата работа ние допълнително изясняваме молекулярните механизми на UCP. Все още ще правим изследвания с различни алдехиди и други UCP. Има пет различни UCP и техните функции все още не са напълно изяснени. Впоследствие могат да се разработят подходящи терапии за различни заболявания. "

Историята на свързан диетичен продукт

През 30-те години вече имаше обещаващо вещество за отслабване, което действаше по подобен начин. 2,4-динитрофенолът, подобно на UCP1, действа като разделител в митохондриите на клетката и ускорява метаболизма, ако се приема в подходящи количества, с до 50 процента. В някои случаи обаче имаше сериозни до фатални странични ефекти. Впоследствие лекарството е изтеглено от пазара. „Ако успеем да регулираме добре UCP1, историята може да завърши по различен начин“, казва Пол.

Научната работа „Мастните киселини са ключови в 4-хидрокси-2-ноненал-медиираното активиране на разединяващи протеини 1 и 2“, от Елена А. Малингрио, Ан Рупрехт, Ларс Гил, Олга Йованович, Петр Йезек, Мартин Ябурек и Елена Е. Пол е публикуван в списанието Plos One. http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0077786

Чрез Университета по ветеринарна медицина, Виена

Университетът по ветеринарна медицина във Виена (Vetmeduni Vienna) е единственото ветеринарно, академично, образователно и изследователско съоръжение в Австрия и същевременно най-старото в немскоговорящата област (основано през 1765 г.) Vetmeduni Vienna изследва теми, които са важни за обществото. Нейният фокус е върху здравето на животните, както и превантивната ветеринарна медицина, общественото здраве и безопасността на храните. Изследователските интереси са създаването на научна основа за благосъстоянието на животните, темите за животновъдството, хуманното отношение към животните и етиката на животните.
Във Vetmeduni Vienna работят 1200 души и в момента се обучават 2300 студенти. Кампусът във Виена Флоридсдорф разполага с пет университетски клиники и най-модерната изследователска инфраструктура. Два изследователски института във Вилхелминенберг във Виена и учебно-изследователско съоръжение в Долна Австрия също са част от него. http://www.vetmeduni.ac.at

Научен контакт:
Унив.-проф. Д-р Елена Пол
Катедра по физиология и биофизика
Университет по ветеринарна медицина Виена (Vetmeduni Виена)
T +43 1 20577-4570
[email protected]

Излъчвател:
Dr.rer.nat. Сузана Каутшич
Научна комуникация/връзки с обществеността
Университет по ветеринарна медицина Виена (Vetmeduni Виена)
Т +43 1 25077-1153
[email protected]

Още информация:

Характеристики на това съобщение за пресата:
Журналисти, всички
Биология, химия, енергия, хранене/здраве/грижи, медицина
надрегионален
Резултати от изследвания, научни публикации
Немски