Изследовател Група храни могат да причинят проблеми с психичното здраве - Business Insider
Изследователите показват, че една група храни може да доведе до проблеми с психичното здраве
Тъга, загуба на апетит и спад в работата са само някои от многобройните симптоми на депресивно разстройство, което според Германската помощ за депресия засяга един на всеки пет души само в Германия. Задействащите фактори на това заболяване могат да бъдат също толкова разнообразни, колкото и симптомите, които се появяват.
В допълнение към травматичните преживявания и генетичните фактори, изследователите са признали и връзка между нашата диета и нашето психологическо благосъстояние. В своето проучване „The Smiles Trial“ австралийски учени успяха да покажат, че средиземноморската диета може да има положителни ефекти върху тежестта на заболяването.
Учени от известния университет "Джон Хопкинс" сега също демонстрират взаимодействие между консумацията на преработено месо и силата на мания.
Нитратите в месото могат да изострят маниакалните епизоди
За своите проучвания изследователите попитаха повече от 700 пациенти, страдащи от мания, биполярно разстройство, шизофрения или голяма депресия относно хранителните си навици.
Когато анализираха данните, те установиха, че участниците с мания ядат три пъти повече преработено месо от останалите групи. „Изследвахме различни хранителни рискове и преработеното месо беше особено забележимо“, казва Робърт Йолкен, водещ автор на изследването, публикувано в списанието „Молекулярна психиатрия“.
Изследователите предполагат, че взаимодействието между нитратите - използвани за консервиране и оцветяване на месо - и чревната флора може да засили манийните епизоди.
Все още не е ясна точната връзка, но лабораторните тестове потвърдиха това предположение. Плъхове, които са били хранени допълнително със сушено месо, показват повишени и променени сигнали в своя хипокампус и промени в чревната си флора.
В предишни проучвания изследователите успяха да докажат, че бактериите в нашите черва могат да повлияят на нервната система и по този начин и на психиката ни. Това предполага, че увеличеният прием на нитрати в преработеното месо всъщност може косвено да влоши нашето психологическо благосъстояние.