Изработване на посадъчен материал от грозде със собствени корени за песъчливи почви - Agrofórum Online
От 1875 г. гроздовият корен (Daktulosphaira vitifoliae FITCH) (фиг. 1) унищожава лозя върху обвързани почви за десет години. Използването на присадки се оказа най-ефективният контрол срещу него. Там, където има песъчливи почви (фиг. 2) и съдържанието на кварц в почвата надвишава 75% (фиг. 3), не е необходимо да се използва присадката, гроздето може да се отглежда на собствени корени.
Изображение 1: Филоксерови кочани на листа
Повече от една трета от лозовите площи на страната също е подходяща за засаждане на вкоренени резници. Нашата компания "Filus és Társa Kereskedelmi Betéti Társaság" е основана през 1993 г. и се занимава с производството на посадъчен материал от грозде от 2000 г. Основно произвеждаме за лозаро-винарския регион Kunság, но също така поръчваме посадъчен материал от лозарските райони Csongrád и Hajós-Baja. По-нататък представям технологията на отглеждане, използвана в моя бизнес.
Събиране на суровини
Суровината се събира най-вече от собствените ни насаждения чрез подрязване в един проход. След като се свърже със снопа, той се транспортира до складово помещение, където е основно защитен от изсъхване, вероятно от замръзване. Подрязваме само толкова наведнъж, колкото можем да обработим за два дни. Разбира се, ние работим само с един сорт наведнъж, за да избегнем сортовото смесване, но все пак етикетираме всяка входяща бала за безопасност. По време на почистването на бастуна обръщаме внимание на дебелината на бастуна. Вярно е, че пръчките с дебелина на молив (8-12 мм) произтичат добре, но те имат малко резервни хранителни вещества и няма да растат интензивно през лятото. Следователно, в зависимост от вида, работим със запетая, по-дебела от дебелината на молива. Дължината на гладката запетая е 50-55 см между долната и горната пъпки. Това е по-дълго от стандарта, който има две обяснения:
• ако горната пъпка е повредена и произтича само от втората, коренът на вимето все още достига стандартната дължина.
• от друга, откриваме, че в нашия лозарски регион е за предпочитане да се използват по-дълго вкоренени бастуни.
Семейството ми е органично от 1997 г., а от 2004 г. бизнесът. Собствените ни плантации се пръскат с мед и сяра според екологичните условия. Поради използването на множество меди, по-добре е да узреят запетаите, което може да се види в произхода.
Фигура 2: Пясъчна почва, имунизирана срещу филоксера
Съхраняване на обработени запетаи до училище
Почистването е последвано от сортиране и групиране. Правим пакети от 100 броя, етикетираме ги и ги съхраняваме в зимен мента. Избирам мястото на монетния двор, за да не спира водата там и слънцето да не го докосва през пролетта. Последното е необходимо, за да се избегне затоплянето на почвата. Полевото коване е трудоемко, но безопасно, тъй като добре отсечената тръстика практически не изсъхва. Есенно-зимните валежи поддържат водното съдържание на тръстиката. Не използвам вода за сечене, но тъпча почвата добре между сноповете. Изготвя се производствен протокол за сортовете и тяхното количество. Това е необходимо, тъй като резитбата обикновено не се извършва по реда на обучение. Започваме училището с породите от предишния произход и породите могат лесно да бъдат идентифицирани въз основа на протокола. Друга причина е, че собствените и закупените сортове не винаги пристигат на монетен двор едновременно. Но в училище ние поставяме един вид в масив.