Изпробвам какво мога да взема. Deutsche Rheuma-Liga Bundesverband e
Когато бях на 16, реагирах негативно на храната. И до днес всичко за мен се върти около правилната диета - бавно с успех.
Аз съм Патриша, 30-годишна и сега ви повеждам на моето пътешествие на нетърпимост. Турнето започна през 2004 г., две години преди да ми бъде поставена диагнозата ревматизъм. Всичко започна с тежка болка в стомаха и имах все повече диария. Спрях да ям в училище, защото вече не можех да понасям нищо. Имах първото си стомашно-чревно огледало през 2005 г. - без полезен резултат. Лекарите също не откриха нищо в тестовете за фруктоза и лактоза. Поне така си мислех навремето, но повече за това по-късно.
Все повече и повече оплаквания
Аз самият извърших търсене и си водих структуриран дневник за прием на храна. Бързо разбрах, че реагирам на пшеница: изгрях се, изпотих се и се зачервих в лицето. Имаше и тежки колики. Само когато червата беше напълно празна, имаше почивка. Казах на семейния си лекар, който срещна отворени уши. Изпрати ме при диетолога на здравната каса. Но ушите им бяха глухи за моя опит. Няма пшеница непоносимост, само една срещу глутен, т.е. целиакия, каза тя. Междувременно освен оплакванията имаше и сериозни проблеми с теглото. Явно напълнях, но в същото време успях да усвоя все по-малко храна. Според дневния ми график трябва да консумирам около 2600 калории, за да отслабна отново. Основно оризови сладкиши и овесени ядки. Тъй като имам сладък зъб, наистина ми беше трудно да мина без сладкиши. И с ужас установих, че повече храни, отколкото си мислех, съдържат един вид пшеница. След това писах на много компании с молба за списък на съставките за тяхната храна. Получих това доста бързо по пощата. Списъкът с това, което да се остави, се удължи.
Въпреки строгия диетичен план, продължавах да се влошавам. През 2007 г., след около три години страдания, потърсих съвет от лекар, специализиран в традиционната китайска медицина (ТКМ). Тя ми зададе много въпроси и искаше да научи резултатите от теста за фруктоза. Но никога не ми го предадоха, защото тогава се казваше, че резултатът е отрицателен. Но лекарят на TCM настоя. Затова се обадих на практиката и помолих да ми изпрати резултата. Разкъсах писмото - и не можах да повярвам на очите си: В писмото се казва, че имам високо ниво на фруктозна малабсорбция, така че не мога да понасям никаква или много, много малко фруктоза. Тогава моето нещастие наистина започна: няма повече плодове и зеленчуци с таблетките ми за ревматизъм. Сигурно си мислите, че преувеличавам сега? Би било хубаво. Трябваше да мина без най-малкото количество фруктоза. Без плодове и зеленчуци, нищо с домакинска захар, без химически подсладители. Накратко, оризът, рибата и месото, овесените ядки с елда и глюкозата бяха ярост. Трябваше да оставя картофи във вода за една нощ и да ги ям варени с много глюкоза. Не е хубав живот.
Лекарят на TCM се справи по-добре и реши, като пътува до работа, че нямам право да консумирам млечни продукти, ръж и царевица. Ето защо трудно можех да ям нещо по пътя. Винаги съм имал оризови сладки в джоба си - и се сдобих с изобретателност. Имаше пица със заквасена сметана вместо доматено пюре или оризов пудинг, приготвен с глюкоза. Приготвих хляб, кифлички и сладкиши, за да се харесам. Въпреки правилата за хранене, качих почти 25 килограма. Продължавах да се разбивам. Лекарите бяха много притеснени за мен, защото не можех да съхранявам никакви минерали или витамини. Кандидатствахме за натуропатично лечение, което беше незабавно отхвърлено.
Накрая пак тиквички
Един добър приятел ми препоръча болница с натуропатично отделение. Получих място там много бързо през 2009 г., през летните ваканции, тъй като все още бях студент. Лекарят в болницата ме погледна и каза: „Ще ви върна малкото пиленце към живота!“ Никога не бих повярвал какво се е случило след това: пет дни с чай и вода, последните два дни смесени със зеленчуков сок и вода - с гладуване започна нов живот за мен. За мен беше експлозия на вкус, когато взех първата лъжица сок и наистина се тресях. След поста дойдоха строителните дни. Първо си взех тиквички, които бяха просто вкусни. Малко по малко тествахме себе си и непоносимостта си.