Използването на фруктоза вместо обикновена захар не води до затлъстяване Компетентно

Член медицински експерт

Учените са установили, че използването на фруктоза вместо нормална захар не води до затлъстяване, според списание "Archives of Internal Medicine" (Annals of Internal Medicine.

използването

Канадски учени, водени от Джон Сивенпипер от Университета Макмастър в Хамилтън, Онтарио, са подготвили пълен преглед на работата върху ефекта на фруктозата върху телесното тегло. Извършени са повече от 30 проучвания. Участниците получиха същия брой калории, но едната група субекти консумира фруктоза, а другата не консумира фруктоза. Освен това в 10 проучвания е изследван ефектът от получаването на допълнителни калории в диетата от фруктоза.

Оказа се, че в сравнение с други захари, фруктозата не причинява наддаване на тегло. Общият брой калории е важен, а не техният източник, казват учените. Затлъстяването се случва, защото човек получава твърде много калории от всякакви източници, харчейки малко.