Използване на Yam, ефекти и недостатъци

30 януари 2020 г. от Макс Хюбнер Категории: Здраве

Коренът на ямс все още е относително непознат в Европа. В много части на света обаче това е основна храна и се казва, че има и лечебни свойства.

Ямът първоначално идва от Южна Америка. В наши дни се отглежда в почти всички тропически райони на света. Поради високото си хранително съдържание, той е важна основна храна в много страни от Южна Америка и Африка. Корените могат да бъдат дълги до два метра и са богати на нишесте, фибри, калий и витамини.

Но също така се казва, че корените могат да правят чудеса от медицинска гледна точка. Ето какво обещават поне някои доставчици в интернет, които предлагат ямс под различни форми:

като гел или крем
като прах
като чай
като капсули или под формата на таблетки

Особено жените трябва да могат да се възползват от въздействието на „дивия ямс“. Но какво представлява тези обещания?

Има ли ямс хормонален ефект?

Ямът се казва, че са жени в Менопауза, в Менструални крампи и помага като продукт против стареене. Доставчиците се отнасят до хормона диосгенин, съдържащ се в растението, който е подобен на човешкия лутеален хормон прогестерон.

В допълнение към естрогена, прогестеронът е основен компонент на баланса на женските хормони и се произвежда в яйчниците. Хормонът играе важна роля във втората фаза на менструалния цикъл и по време на менопаузата, а продуктите от корен от ямс помагат да компенсират загубата на прогестерон по време на менопаузата.

Не е научно ясно обаче дали тялото може да произведе собствен прогестерон от диосгенин. По никакъв начин не може да се говори за „естествен“ прогестерон, както правят някои доставчици. Все още не е доказан хормонален ефект на корен от ямс, не можахме да намерим значими изследвания върху него. Следователно, ямсът се продава изключително като хранителна добавка - дори ако доставчиците се опитват да направят медицински вид и по този начин да заблудят клиентите.

Традиционна употреба на ямс

И така, преди всичко ямсът е храна. В традиционната южноамериканска медицина обаче се използва и като лечебно растение - но не под формата на таблетки или прах, а като храна или чай. Твърди се, че има различни лечебни сили, но няма валидни научни доказателства. Така че трябва:

Облекчете спазмите (напр. В стомашно-чревния тракт)
насърчаване на храносмилането (чрез повишено производство на жлъчка)
имат противовъзпалителни ефекти (напр. при ревматични заболявания)
помощ при нарушения на кръвообращението в ръцете и краката
в да кашля имат отхрачващо действие

Важно е да знаете, че коренът от ямс е отровен, когато е суров и поради това трябва да се вари или пържи. Може да се използва за приготвяне на пюре или пържени ленти. Можете да намерите целия корен само в магазините в Африка или Азия. Сладките картофи и пащърнак са сравними по вкус и консистенция.

Ям чай се предлага в някои аптеки, магазини за здравословни храни и в Интернет. Ако искате сами да приготвите чай от прясното сладко, трябва да сварите 20 грама корен с три четвърти литър вода за 20 минути и да прецедите варенето. Поради дългия транспортен маршрут, по-скоро трябва да избягвате корен от ямс.