Използване на тикви при хранене на свине
Тиквата е една от така наречените сочни фуражи за свине, поради по-високото си съдържание на вода в сравнение със зърнените концентрати. Традиционно използвана прясна в храната за животни, тиквата също може да бъде силосирана. Получената торта след извличане на маслото от семената също може да се използва, но е по-малко интересна. Ето кратък преглед на употребата на тиква в фуража за свине.
Пресни тикви
Повечето проучвания за хранене на прасета с тиква са проведени в бившия СССР или в източните страни. Савич (1945) съобщава, че прасетата понасят до 65% от дажбата си в тикви на суха основа. Той отбеляза, че при високо съдържание на диета с тиква (65 срещу 20%), дневният прираст е по-нисък, но крайното тегло на трупа е по-високо.
Крутипорох и др. (1966) отбелязват, че прасетата престават да консумират дажба, която съдържа повече от 35% от хранителната стойност на тиквите (протеинова основа?). Прием от 10 кг тикви на ден на животно намалява разходите за концентрати с 40%. Смилаемостта на липидите и целулозата е по-добра от тиквата в диетата.
Съвсем наскоро Salimbaev et al. (1985) установяват за угояване на свине, че дневна печалба от 600 g може да се получи, когато тиквите осигуряват 15% от дажбата с протеин. Печалбата е по-малка, ако тиквата представлява 10 или 20% от протеиновата дажба.
Една от важните причини за включването на тиквата в диетата на свинете е нейното високо съдържание на каротин. Betskov и Kapko (1972) препоръчват да се включи тиква в размер на 2 кг на ден на прасе, за да се увеличи дневната печалба от приема на каротин. Сорт, специално разработен заради високото съдържание на каротин, наречен "Витамин", съществува в бившия СССР.
Таблица 1 дава типичния състав на зрелите тикви. Унгарско проучване (Baintner and Illеs, 1959) демонстрира много голямото различие в състава от един сорт тиква на друг, което дава възможност да се определят най-хранителните сортове в тази страна. Подобна работа вероятно би трябвало да се направи и с наличните в момента сортове Северна Америка.
маса 1 - Състав на тиква (основа от сухо вещество)
| Сухо вещество | 10% |
| Протеин | 1,4% |
| Липиди | 0,4% |
| Каротин | 1, -15 mg/100g MS |
| Фосфор | 0,04-0,43 |
| Калций | 0,22-0,43 |
| Магнезий | 0,35 |