Използване на сол, пазете се от азиатски ястия

Прием на сол: пазете се от азиатски ястия, които да отнемете

Британските експерти предупреждават колко храна съдържат в китайските ресторанти и супермаркети.

Действие върху солта анализира почти 150 китайски ястия и установява, че само някои ястия съдържат половината отпрепоръчителен дневен прием на сол, т.е. 3 g на 6 g сол на ден.

От 141 анализирани ястия 43% биха били с високо съдържание на сол за препоръчителния дневен прием и следователно трябва да бъдат етикетирани като такива, предполагат британски експерти от Action on Salt.

Солта, невидим убиец, който трябва да бъде допълнително ограничен

„Солта е забравеният убиец, защото е така повишава кръвното ни налягане, причинявайки десетки хиляди ненужни инсулти, сърдечна недостатъчност и инфаркти всяка година “, каза Греъм Макгрегър, президент на Action on Salt и професор по сърдечно-съдова медицина в университета Queen Mary в Лондон.

---