Използване на микровълновата печка

Използването на микровълновата фурна за нагряване на храна е удобно, безопасно и бързо. Някои хора обаче се притесняват от готвенето в микровълнова печка. Прави ли са ?

печка

Как работи микровълновата фурна?

Микровълните всъщност са енергийни вълни, които навлизат във водните молекули на храната, която е във фурната. Водните молекули се движат и трият срещу други молекули в храната. При контакт помежду си те предизвикват топлина и по същия начин повишават температурата на храната.

Микровълните остават ли в храната?

Когато фурната спре, микровълните ги няма. Те не остават в храната или във фурната.

Когато фурната е включена, трябва ли да се притеснявам?

Ключът е правилната поддръжка на микровълновата фурна. Това поддържа всяко изтичане на електромагнитно излъчване в приемливи концентрации. Според Health Canada освобождаването на определено количество енергия не трябва да представлява риск за здравето, стига да поддържате фурната правилно и да изберете сравнително нов модел. Така от пролетта на 2002 г. нито една от инспектираните микровълнови фурни не е надвишила нормативната граница за радиочестотна енергия. Те могат да се увеличат, ако вратата или уплътнението са повредени или ако има натрупване на мръсотия близо до уплътнението. Health Canada също препоръчва да се осигури правилното функциониране на всички панти и резета.