Използване на дюля или как се прави диетично сирене от дюля! Пик момиче

Самият плод е доста интересно същество, тъй като обикновено не го ядем суров поради киселия му, стипчив вкус. Той има многобройни ползи за здравето: антитусивен е поради съдържанието на пектин, но е подходящ и при болки в долната част на корема, ревматизъм, менструални болки, запек, чревни проблеми и хеморагични оплаквания.

Пектинът помага на храносмилателната система, като покрива чревните стени със защитен слой, който от една страна я защитава, а от друга възстановява нейната функция. Интересното при дюлята е, че тя не съдържа антиоксиданти по традиционния начин, но съдържа живата си материя; и освен това не изчезва по време на готвене.

Това е отлично лечение на лицето поради успокояващия и освежаващ ефект. Той стяга порите, облекчава възпалението, ефектно освежава кожата, създавайки по-млад ефект. Дюлевият сок е отличен за хидратиране и подхранване на кожата, облекчаване на бръчките, а също така е отличен за разкрасяване на оточна кожа под очите.

Съдържанието на въглехидрати в дюлята (или дюлевата круша) е същото като това на ябълките и крушите, но съдържанието на витамин С е доста високо, 10 mg/100 g.

Поради високото си съдържание на пектин, можете да направите страхотни „желатинови” сладки от него (конфитюр, желе, сирене ...). Дюлята може да направи страхотен компот и компот, но най-любимото ми е сирене от дюля.

---