Използване или използване на кетогенната диета за останалото Кетото и мазнините

Преведено от:Джудит Чаран

Мастното масло не се причинява от консумацията на мазнини. Напротив, кетогенната диета е едно от възможните лечения.

Считането на кетогенната диета е еднозначно противоречиво. Много хора вече мислят за факта, че трябва да покрием 80 процента от приема на калории с мазнини и има голяма вероятност нашият лекар да не се срещне. Но тези контроли се основават най-вече на вкаменени догми, тъй като съвременното състояние на науката предполага, че кетогенната диета изобщо не е лишена от храна или дори.

Едно от най-противоречивите твърдения в последно време е, че кетогенната диета засяга по-специално черния дроб безалкохолни мастни заболявания (Английско съкращение NAFLD), което засяга 20-30% от хората в западния свят днес [1]. Изследване на повечето кетогенни диети и техните ефекти до момента показва обратното. Както знаете, NAFLD може да бъде предотвратено и дори отменено с помощта на.

Което повдига въпроса как това е възможно, след като кетогенната диета се характеризира с висок прием на мазнини, а лекарите специално препоръчват намаляване на приема на мазнини за тези, които се борят с този често срещан рак. Прочетете, ще ви обясним.

Какво причинява алкохолна мастна болест?

Често се казва, че основната причина за затлъстяването и други чернодробни заболявания е прекомерната консумация на алкохол и прекомерната употреба на наркотици. Това обаче не е така при NAFLD: има редица други заболявания, които имат общия факт, че мазнините се натрупват в черния дроб, дори ако човекът не пие много алкохол. Ето защо лекарят трябва да изключи както прекомерна консумация на алкохол, прекомерна употреба на наркотици, така и някои наследствени фактори, преди да постави диагноза НАФЛД.

Подобно на много други заболявания, NAFLD може да бъде лека или тежка. В по-леките случаи биопсията ще установи, че 10% от хепатоцитите (чернодробните клетки) са мастни капчици [2]. В по-тежки случаи могат да се наблюдават белези, възпаления и дори свиване. За щастие NAFLD е сериозна само в 25% от случаите [3].

Но какво точно причинява безалкохолна мастна болест?

Няма ясен отговор на това, но експертите са забелязали, че заболяването е по-често при тези, които [2, 3]:

прекомерно или остаряло,
Те страдат от диабет тип 2,
високи нива на триглицеридите,
те се борят с метаболитни проблеми.

Счита се, че инсулиновата резистентност е един от основните рискови фактори за NAFLD, поради което експертите казват, че това е заболяване. "проява на метаболитни нарушения в черния дроб"[4]. Това не е изненадващо, като се има предвид, че NAFLD се среща предимно при хора със затлъстяване, диабет или други метаболитни нарушения.

Но защо инсулиновата резистентност причинява натрупване на мазнини в черния дроб?

Мазнините могат да навлязат в черния дроб по три начина: чрез разграждане на мазнините в мастната тъкан, чрез производство на мазнини в самия черен дроб или чрез въвеждане на мазнини в черния дроб. Според цялостно проучване обаче натрупването на мазнини в черния дроб се засилва значително, когато въглехидратите се превръщат в мазнини в черния дроб в резултат на инсулинова резистентност [5].

Инсулиновата резистентност е метаболитно заболяване, при което клетките не са в състояние да реагират правилно на инсулина. Това повишава нивото на кръвната захар, на което тялото реагира, като предава цялата глюкоза в кръвта в черния дроб.

Експериментите с животни също показват, че дефицитът на две важни хранителни вещества, холин и метионин, може да причини безалкохолни мастни заболявания [5]. Тези хранителни вещества могат да бъдат намерени например в яйцата, рибите, дийлите и маслодайните семена, които следователно са от съществено значение за организма.

Как да разбера дали някой има безалкохолна мастна болест?

NFLD не причинява симптоми, така че е необходимо ултразвук или CT сканиране, за да се реши дали някой има безалкохолна мастна болест.

Лекарят вероятно ще насочи пациента за такива изследвания, ако лабораторните му резултати показват някакви доказателства за рак. Например, ако кръвна проба установи, че нивата на аланин аминотрансфераза (ALT) и аспартат аминотрансфераза (AST) са твърде високи.

Ако NAFLD се развие в безалкохолен стеатохепатит (възпаление на черния дроб), фиброза (белези на черния дроб), цироза (цироза), пациентът вече има симптоми. Най-честите симптоми на чернодробно заболяване са:

тъпа болка в дясната горна част на корема
непохотливост
неоправдано отслабване
слабост
жълта кожа и жълти очи
сърбяща кожа
подут крак, глезен и ходило
hasi puffadбs