Използвайте семена вместо масло! Добре; годни
Здравословните източници на мазнини са важна част от вашата диета. Няма значение обаче каква форма консумирате.
Растителните масла, особено версиите със студено пресоване, отдавна са много популярни. Вярно е, че те са много по-здравословни от наситените животински мазнини, но последните изследвания показват, че много по-добро решение е цялото маслодайно семе.
Защо сме те обичали досега?
Здравословният ефект на средиземноморската диета се дължи отчасти на зехтина, консумиран от диетолозите. В сравнение с диетите на други етнически групи, в които има свинска мас или транс-мазнини, маслото, съдържащо незаменими мастни киселини, изглежда наистина добър избор. Все повече хора знаят, че съдържанието на омега-3 мазнини също е важно за хормоналния баланс, целостта на мозъка и кожата. В отговор на това използването на ленено масло, масло от царевични зародиши и масло от маково семе се разпространява бързо. Докато използвате само няколко капки за обличане на салатата си, не е нужно да се притеснявате за сериозни недостатъци. Въпреки това, без да мислите, не влизайте в диетата си в големи количества! Това важи особено за най-често купуваното слънчогледово масло.
Празни калории или по-лошо
Ако погледнете данните за супена лъжица масло и супена лъжица маслодайни семена в подробна хранителна таблица, ще се изненадате каква е разликата - в полза на семената. Маслото съдържа малко, но калории. Те съдържат само незначителни количества витамини, минерали и микроелементи.