Използвайте разумно босилека! 12 1 добра идея Разнообразна провинция
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Традициите на различните страни изглежда приписват на босилека много различни характеристики, но всички те са съгласни, че босилекът има магически свойства и че това растение трябва да бъде високо ценено.
Навремето се смяташе, че босилекът можеше да прогони злите духове: той беше поръсен на пода в къщата или част от листата му бяха хвърлени във водата и със себе си беше взета почистваща вана. Също така се смяташе за ефективен за семейството, приятелството и любовта.
12 + 1 идея босилек
1. Към песто
Една от най-известните рецепти на основата на сладък босилек е пестото, което в основата си е подправка за тестени изделия. Тази рецепта е перфектната комбинация от пресен ароматен босилек, пармезан от суров чесън, кедрови ядки и екстра върджин зехтин. Нюките с паста (спагети, пене, трофей, бавет) се варят в подсолена вода, филтрират се, след това се смесват с пестото в купа или тиган и могат да се сервират.
2. За приготвяне на хляб и маринати
Невероятно универсалната билка може да се използва и като марината. Лимоновият сок и мед идеално допълват вкуса на босилека, който може да се използва и за мариноване на пилешко или тофу в допълнение към чесъна.
3. За оцети и масла
Той също така запазва вкуса на босилека с оцет или мазна инфузия и е много лесен начин за съхранение на листа от босилек. Готовото масло и оцет могат да се използват за дресинг на салати, зеленчукови подправки, сосове или просто за парче тост.
4. За ароматизирано масло
Когато смесваме с масло, можем да овкусим месо на скара, тестени изделия, картофи или хляб.
5. Сос от босилек