Използвайте цитрусовите си кори

Не изхвърляйте цитрусовите си кори! Те могат да намерят множество приложения както у дома, така и в градината; Предлагаме ви малък букет от идеи, специално подбрани за вас.

Използване на цитрусови кори

От само себе си се разбира, че в контекста на консумация за готвене, настойки или козметични продукти, ще използвате само здравословни кори без мухъл от плодове, отглеждани в биологично земеделие и наскоро отстранени от плодовете. Може да се използва всяка цитрусова кора, независимо дали е портокал, лимон, лимон, грейпфрут или клементини.

Цитрусови кори в кухнята

Най-използваната форма несъмнено е цедрата на лимон, портокал, лайм или лимон. В сладкишите и десертите цедрата придава плодов и свеж вкус. Той текстурира конфитюрите и може да се използва в състава на чатни.

Захаросаните цитрусови кори са несравнимо лакомство, както и портокаловата кора, покрита с тъмен шоколад, за да образуват вкусни „портокали“.

Украсете вашите понички, пайове или фланци с фино нарязани цитрусови кори, но също и извара или запарки. За да приготвите вкусно ароматизиран чай, поставете във филтъра си 2g чай от насипни листа и лъжица лимонова или портокалова кора за 25cl чаша вряща вода.

---