Изпитани плодови салати от супермаркети - FIT FOR FUN

Готовите плодови салати са здравословни закуски? Тук идва разочарованието: В нашия тест някои продукти едва съдържаха никакви витамини или дори бяха развалени.

супермаркети

Плодови салати на изпитание: Всеки трябва да го знае досега, кампанията „5 на ден“, към която Германското общество по хранене (DGE) ни призовава от осем години. Зад това стои препоръката да се ядат пет порции плодове и зеленчуци през целия ден. Това ви осигурява разнообразие от витамини, минерали и вторични растителни вещества и намалява риска от заболяване.

„Всичко добре и добре“, мислите си. „Харесвам плодова салата и искам да бъда здрав за дълго време, но нямам време или склонност да приготвям всичко всеки ден.“ Не сте сами в това. Поради тази причина почти всеки супермаркет и малък магазин за хранителни стоки вече предлага салати от пресни плодове или плодове, нарязани на парчета - най-вече опаковани в прозрачни кутии.

Плодови салати, сервирани на хапка

Това означава: няма досадно белене и нарязване, плодовите салати се сервират на хапка в опаковка. Звучи като добра алтернатива при пазаруване - но можете ли да се доверите на уж здравословната закуска? Остават ли витамини? И как да разбера дали плодовете вече не са изчезнали?

FIT FOR FUN искаха да знаят точно и направиха десет проби, анализирани от акредитирана лаборатория за тяхното съдържание на микроби и витамини. Освен това проведохме сляпо дегустация на пробите в редакцията. Това бяха произволни извадки, които не позволяват да се правят заключения относно общото качество на търговеца на дребно. Разбира се, не знаехме и колко време пробите се продават.