Изпечете багета с куркума само с няколко съставки - веган; зеленчук

съдържа непоискана реклама

Не са ви необходими много съставки за хрупкави багети с куркума: Само 6 съставки и можете да започнете да печете деликатесите. Багетите с куркума са идеални за великденски брънч, като хляб на скара или за шведска маса.

Лесно: изпечете багета с куркума

Изображение: Предложение за сервиране | Багет с куркума | веган & вегетариански

Съставки за 2 средно големи багети с куркума

250 г брашно от спелта + брашно за работната повърхност
1 равна чаена лъжичка куркума (на прах)
1 чаена лъжичка сол
1/2 опаковка суха мая
1 чаена лъжичка сироп от агаве * или 1 чаена лъжичка мед или 1 чаена лъжичка захар
175 мл хладка вода
1 щипка пипер

Помощни средства: тава за печене | Хартия за печене или постоянна постелка за печене * | Фурна | Смесителна купа | ако е необходимо, смесител с кука за тесто или кухненска машина с кука за тесто

Хранителна информация за 100 g: 200 kcal | 41 g KH | 6 g E | 1 g F

* Партньорски връзки: Като партньор на Amazon, https: // we-are-forever-com печели от квалифицирани покупки. Ако закупите нещо чрез тези партньорски връзки, няма допълнителни разходи за вас. Статиите и продуктите, маркирани със звездичка (*), съдържат така наречените партньорски връзки. Веднага щом кликнете върху такава връзка или изображение с една от тези съхранени връзки, ще бъдете препратени директно към партньорския сайт. Там можете да закупите продукти, препоръчани от нас. За вас няма допълнителни разходи. we-are-forever.com получава малка комисионна само ако закупите нещо чрез тези партньорски връзки. Отново: Няма допълнителни разходи за вас. Вие поддържате нашия уебсайт и ни помагате да станем по-добри.

подготовка

1. Поставете брашното от спелта, солта, куркумата, черния пипер и сухата мая в купа и разбъркайте заедно.

2. Постепенно добавяйте хладка вода при разбъркване и работете в тесто. Съвет: Можете да замесите тестото с ръце, да използвате миксер с кука за тесто или да използвате кухненски робот с миксер. За това използваме нашата любима кухненска машина Bosch MUM 5 *.

3. Покрийте тестото с кухненска кърпа и го оставете да почине за около 45 до 60 минути на топло място.

4. Върху набрашнена работна повърхност отново замесете тестото с ръце отново и го разделете на две равни парчета. Оформете багет от всеки един: Това работи най-добре, ако опънете парчетата тесто малко по-дълго и ги завъртите или завъртите едно в друго. След това поставете багетите върху лист за печене, застлан с хартия за печене, покрийте с кухненска кърпа и оставете да си почине отново за около 30 минути.

Изображение: Предложение за сервиране | Багета с куркума, направена от няколко съставки

5. След времето за почивка извадете кухненската кърпа и изпечете багетите в предварително загрятата фурна на средния рафт при 220 ° C отгоре и отдолу, загрейте за около 20 до 30 минути. След изпичане оставете да се охлади върху решетка.

бакшиш

Изображение: Багет с куркума | Подходящ и за скара, брънч и шведска маса

За особено хрупкави багети с куркума напълнете 1 до 2 огнеупорни купички с вода и поставете на дъното на фурната. Това създава пара по време на печене и хлябовете стават хубави и хрупкави.

Рецептата във видеото

Можете да ни следвате в нашия канал в YouTube и да се абонирате за нас безплатно.

Музикант: Jef Lied: Secret Sauce

Още по-вкусни рецепти

Закачете ме

Споделете тази снимка на рецепта в Pinterest и я запазете там за по-късно.

От няколко съставки: Изпечете багета с куркума - веган и веге