Изображението на чиния замества хранителната пирамида
традиционни хранителна пирамида, създаден през 1992 г., е заменен от изображението на чиния, което представлява оптималните пропорции на плодове, зеленчуци, зърнени храни и протеини в ежедневната диета.
Изглежда, че през годините хранителната пирамида е създала объркване сред хората, които не са разбрали как точно и как трябва да се хранят.
Новото ръководство, публикувано от Министерството на земеделието на САЩ (USDA), призовава американците да приемат ежедневна диета, при която плодовете и зеленчуците имат по-висок дял в сравнение с миналото.
Чиния за храна това е кръг, разделен на четири части с различни размери. По този начин, според USDA, половината от тази чиния трябва да съдържа плодове и зеленчуци, а другата половина трябва да съдържа пълнозърнести храни и протеини от постно месо. В изображението, представено от USDA, има и малка купичка, до основната плоча, в която американски експерти предлагат млечни продукти с ниско съдържание на мазнини - обезмаслено или полуобезмаслено мляко или кисело мляко.
Новият образ на дневната плоча, наречен MyPlate, е предназначен да напомни на американците за необходимостта да възприемат по-здравословни хранителни навици в момент, когато една трета от американските деца и повече от две трети от възрастните в САЩ са с наднормено тегло и затлъстяване.
"Хранително въглехидратите са в основата на нашата диета", каза Мариса Мур, говорител на Американската диетична асоциация. „Плодовете са добър източник на въглехидрати, а повечето зеленчуци също са източник на въглехидрати, както и тестените изделия и оризът. Те ще продължат да присъстват в диетата. Новото ръководство представлява увеличение на дела на зеленчуците и плодовете ", добави Мариса Мур.
MyPlate е проектиран в съответствие с последните препоръки на USDA през януари, че американците трябва да ядат пълнозърнести храни, а не рафинирани зърна като бял ориз и бял хляб, които са лишени от определени хранителни вещества като витамини, фибри и желязо.
Ръководството за диетични препоръки предполага, че американците консумират по-малко калории, съставят менюто си така, че плодовете и зеленчуците да заемат половината от чинията, да намалят приема на сол и да пият вода вместо газирани напитки.