Изненадващо откритие беше, че през Средновековието хората са живели по-здравословно от нас

Макар че е вярно, че повече калории са приети в телата ни, отколкото ние, този излишък е изгорен с 12 часа физическа работа на ден, подчерта британският експерт по хранене Роджър Хендерсън, който каза, че средновековната диета е може би дори по-здравословна от много -известна средиземноморска диета. Последният се състои главно от риба, плодове, пълнозърнести храни, зехтин и включва консумацията на червено вино.

през

Не всички от бедните обаче могат да си го позволят, но средновековните селяни могат да ядат по два хляба всеки ден, както и 22-23 дека риба или месо, обилни количества зеленчуци (боб, ряпа и пащърнак), изплаквани с един и половин галон бира.