Изненадващо мнение на диетолог за тези, които не ядат хляб

Щракнете върху изображението, за да го увеличите!

тези

Изненадващо мнение на диетолог за тези, които не ядат хляб

Много хора се отказват доброволно от хляба без причина, не консумират храни, съдържащи глутен. Диетологът Михаела Билич споделя мислите си по този въпрос.

„Животът без хляб е тъжен. Досега знаех, че сладките се угояват, така че трябва да се консумират само умерено. Хлябът се угоява, така че можем да ядем малко от него. Не знаех обаче, че трябва да се храним без глутен! Само защото това е мода.

Какво представлява глутенът? Протеин в зърнените култури. Какво прави той? Храни се. Защо да го пропускаме от нашата диета? Тъй като може да причини чувствителност към глутен. „Причина“ така или иначе не означава със сигурност. Глутенът не трябва да се пренебрегва като предпазна мярка, за да се избегнат евентуални проблеми. Тъжно, но наистина има хора, чувствителни към глутен, които изпитват много неприятни симптоми. Тези, които живеят с болестта, не трябва да ядат хляб, брашно или други храни, съдържащи глутен, но тези, които се борят с тази болест, знаят, че не могат да ядат такива храни. "