Изненадващи и ефективни средства за повишаване на имунитета
Краят на зимата определено е труден период, когато тялото ни е уморено да се бори с липсата на светлина, движение, качествени храни, хранителни вещества и витамини. През този период повечето от настинките и вирусните заболявания падат, тъй като имунитетът е отслабен и не е в състояние да издържа на опасни вируси и инфекции.
Имунитетът на здрав човек може лесно да издържи на „теста на болестта“, но за жителите на мегаполиси със съвременна екология, ритъм на живот, стрес, нездравословна диета и начин на живот, недостатъчна физическа активност - това е много трудна задача.
Вредите и ползите от ваксинациите за профилактика на заболявания са толкова неясни, че по-скоро предизвикват безпокойство. Междувременно всеки има достъп до прости действия, които ще помогнат значително да намалят риска от заболяване без неприятни странични ефекти и да повишат имунитета.
Участие на човешкия микробиом в поддържането на имунитета
Многобройни научни изследвания от проекта за човешки микробиом показват, че чревната микрофлора влияе пряко на нашето здраве, външен вид и дори хранителни предпочитания. Тези малки бактерии определят 80% от имунния отговор на организма! Следователно е разумно да започнете да укрепвате имунната система чрез възстановяване на микрофлората на червата, устната кухина, кожата и сетивните органи.
Микробите в нашето тяло функционират като нашите собствени клетки. Те разграждат хранителните вещества, за да осигурят енергия за техния растеж и размножаване. По време на този процес се образуват вещества, които се абсорбират от клетките на нашето тяло. Тези вещества могат да бъдат както вредни за нас, така и полезни. Например, тетанусният бацил (бактерията, която причинява тетанус) отделя токсин, който действа върху нервните клетки, причинявайки заболяване. От друга страна, бифидобактериите, преработвайки фибри в червата, произвеждат мастни киселини, които стимулират растежа на имунните клетки, които контролират възпалението.
Балансът на микрофлората е ключът към нашето здраве. Колкото по-добре се грижим за поддържането на добри бактерии, толкова по-малки са шансовете за развитие на болестотворни бактерии. Нов научен подход за поддържане на имунитета е поддържането на здравословен баланс на бактериите в тялото.
Чревна микрофлора

Искам Комбуча!

Най-лесният начин за поддържане на микрофлората е да се използват ферментирали храни - мисо, соев сос, кисело зеле, кимчи, ябълков оцет, комбуча, квас и кисело мляко с добро качество. Полезните бактерии в тези храни ще достигнат до червата, вместо да се заселят в стомаха, ще извършат предварително „смилане“ на храната, което ще улесни смилането, освен това ферментацията освобождава хранителни вещества от храната, което ги прави по-достъпни за тялото . Например киселото зеле съдържа 20 пъти по-лесно усвоим витамин С от прясното. Можете да намерите методи за ферментация на продукти, принципи и рецепти в записа на уебинара Комфортна зима.
Ако във вашата диета липсват пребиотици и пробиотични храни, има смисъл да започнете да приемате добри пробиотици в таблетки или течна форма по време на вирусни заболявания.
Опасни продукти

По време на период на заболяване е най-добре да откажете храни, които нарушават чревната микрофлора и в резултат намаляват имунитета.
Тези храни причиняват възпаление, хранят патогенни бактерии в червата, което разрушително засяга имунната система, което в резултат не се справя с борбата с инфекциите:
- Захар - рафинирана под всякаква форма, освен това се препоръчва да се намалят дори „здравословните“ захари, подсладители, сладки плодове, с изключение на мед и стевия.
- Преработени меса и червено месо.
- Млечни продукти - пастьоризирано и ултра-пастьоризирано мляко и други продукти (с изключение на ферментирали, за предпочитане у дома)
- Бърза храна - съдържаща празни калории вместо основни хранителни вещества и витамини. Почти цялата бърза храна е изключително нискокачествена храна, тя се превръща в източник на токсини в тялото ви.
- Алкохол
- Преработени зърнени храни - хляб, тестени изделия, брашно, мюсли, печени изделия и др.
- Храни с оцветители, добавки и консерванти.
- Синтетичните и изолирани витамини може да не бъдат разпознати от организма и дори да доведат до обратен резултат. По-добре да си набавяте витамини от пресни и сезонни храни.