Изненадите на живота без захар
От многото диети, които се застъпват или за отказ от животински продукти, или за различни диети, процедури за прочистване на тялото или традиционно гладуване, най-предизвикателното досега намерих диетата без захар. И така, в продължение на седем дни реших да компенсирам липсата на сладък вкус с останалите три.
Колко захар консумирате дневно? това е първият въпрос, който трябва да си зададете, когато вземате решение да се откажете от бонбоните. Въпросът не чака непременно точен отговор. Достатъчно е да помислите за всичко, което консумирате за един ден.
Аз например започвам деня с черно кафе и чаена лъжичка захар. По-късно още едно черно кафе и, разбира се, още една чаена лъжичка захар допълват сутринта ми, а около обяд е възможно да изпиете капучино - и това сладко.
Сутрин, в редките случаи, когато закусвам, порция зърнени храни с шоколад или мюсли е задължително. Понякога просто хапвате филийки сушени банани - разбира се, също за наслада на вкусовите рецептори, но и за енергийната порция. Защото, както знаете, захарта енергизира тялото за кратко време.
На обяд, като правило, тортата е последвана от порция варена храна. Понякога дори това включва захар или карамелизиран сос.
Следобед - шоколадово блокче, вечер - сок, бил той естествен, а понякога и късно през нощта голяма порция сладолед за отдих, разбира се.
Не съм броил чаените лъжички захар, които консумирам ежедневно, но от описаното мисля, че е достатъчно ясно, че седем дни без захар са били доста горчиви за мен. Въпреки това не беше толкова трудно, колкото си представях, и то без да се прибягва до мед или изкуствени подсладители.
Вашите малки дарения ни помагат да съществуваме. Ако читателите на PressOne дариха само 5 евро годишно, бихме могли да ви предложим пет пъти повече решения за проблемите на Румъния. Искате да ни помогнете?
Горчивината на кафето се топи всяка сутрин в половин чаша мляко. Отказах се от сладките зърнени храни, като от време на време ги заменях със сандвич.
По обяд, за да не се изкуша от тортата, смених мястото, на което отидох, и консумирах малко повече въглехидрати от обикновено - тестени изделия, ориз и т. Н. Вечерта се отказах от сладолед и сокове, просто.
През седемте дни с учудване установих обаче, че:
- храни, които не очаквах, като кетчуп или различни други сосове, съдържат захар,
- захарта не винаги се споменава като такава на етикетите, но се „маскира“ под различни други имена: царевичен сироп, глюкоза, захароза, кленов сироп и др., като цяло всяка дума, завършваща на „оазис“,
- някои вкусове успешно компенсират липсата на захар - какаото и ванилията на прах работиха перфектно за мен,
- липсата на захар ви кара да се чувствате доста енергични в началото - кафето вече не работеше, сякаш и обядът без десерт изглеждаше по-изтощителен.
Малки ползи обаче се появяват още от първите дни: кожата изглежда по-чиста, сънят е по-гладък, а умората от първите дни се превръща в постоянно ниво на енергия.
В дългосрочен план мисля, че намаляването на диетичната захар е печеливш подход: сладките зърнени храни, смесени със зърнени култури без захар, един десерт на ден, по-малко сладолед, умерен алкохол и като цяло част от умереността със сладко изглежда най-много по-посочен режим.