Измамни вкусове, странни добавки тук, страхотният тест за хрян на Ripost - Ripost

Това зеле получава несправедливо малко внимание през по-голямата част от годината. Богат на витамини А, В, С и Е, йод, манган и калций, но не затова всеки купува бутилка от него по Великден, много повече от традицията.

странни

Какъв хрян можете да си набавите в магазините?

Традиционният, домашно приготвен настърган хрян се продава на няколко места, обикновено се предлага само на пазари или щандове. По-големите универсални магазини и магазини обикновено имат стъклена версия, подправена с консерванти, нишесте, лимонена киселина и други добавки.

Те също така продават ароматизирани ябълки, васабии, сметана и майонеза и разбира се „класически“ настърган хрян на маса, който повечето хора обичат и купуват за Великден. От тях избрахме тестови субекти.

Аспектите

Тествахме 7 вида настърган хрян на базата на това какво миришат, структурата им, какви и колко добавки, хрян, мазнини и захар съдържат, колко струват и колко ужилват по скала от едно до десет, където десет е най-силната.

Абсолютният победител не беше нито най-евтиният, нито най-скъпият. Въз основа на горните критерии, си струва да добавите средния, частен продукт с етикет в кошницата най-много.

7. Аро настърган маса хрян

Получихме деликатеса, продаван от Metro за 359 HUF, в удобен магазин. Продуктът от 200 грама 47% хрян, съдържа малко рапично масло (обикновено се използва слънчоглед), калиев метабисулфит, 2,9 g мазнина и 23 g захар. Според етикета му може да се консумира 7 дни след отваряне. Консистенцията му е на бучки, сякаш е на дървесни стърготини, мирише ужасно и интензивността на вкуса му е нула. Въз основа на тях Aro е най-лошият възможен от 7-те тествани хряна.

Защо ядем хрян по Великден?

От една страна, защото се съчетава добре с пържени меса, а от друга, по религиозни причини. Хрянът, яден с шунка, символизира горчивината и страданието на Исус. И според суеверието, хрян трябва да се яде по Великден, така че миризмата да прогони злите духове и мишката или жабата да не се качат в устата на човека, докато лежи на поляната.