Изложбено хранене

Използвайте изложбата в училищни уроци

Какво общо има нашата диета с изменението на климата? Кои видове плодове и зеленчуци се отглеждат в Бремен и около сезоните и как могат да се приготвят? Кои са z. Б. Бремер Шееркол или Бремер Доодапфел? На изложението „Яжте местните жители“ са ясно описани регионалните храни и друга информация за храненето и изменението на климата.

Изложбата, създадена през 2016/17 г., може да бъде взета безплатно от BUND. Б. за материални уроци в началното училище (развитие на области на обучение и личност, както и здраве и болести) или природни науки в средно ниво 1 (география - планета Земя и взаимното влияние на човека и природата или общите теми за „запазване на здравето“, „всичко от полето“, "от сетивата").

Какво общо имат доматите и бургерите с климата?

Въглеродният диоксид може да се избегне, ако се яде по-малко животински храни (например месо, сирене и др.). Регионалните продукти, които не пътуват на дълги разстояния, също имат по-добър баланс на CO2. Същото важи и за плодовете и зеленчуците, отглеждани на открито, а не в отопляеми оранжерии. Съхранението и съхраняването също са важни, тъй като прясното е по-добро от консервираното. И не на последно място, методът на отглеждане също оказва влияние върху емисиите на CO2: органичните продукти винаги се представят (малко) по-добре от сравними конвенционални стоки (виж таблицата). Допълнителни предимства на органичното отглеждане (без експлоатация в монокултури) са защитата на почвата и подпочвените води, запазването на биологичното разнообразие и по-щадящото за животните отглеждане на селскостопански животни.

---