Изложба Дижон-Пекин; Посока l; Хоризонт
ОТ ВТОРНИК 26 НОЕМВРИ ДО НЕДЕЛЯ 8 ДЕКЕМВРИ -
HÔTEL DE VOGÜÉ, 8 rue de la chouette, 21000 Дижон
Всеки ден от 14:00 до 18:00 - затворен понеделник
DIJON-PÉKIN BY BIKE (фотография)
Изложба Aurélie Gonet
Откриване във вторник, 26 ноември в 18:00
Aurélie е дижонеза, която на 33 години решава да отиде до Китай с колело. Многобройните му удари на педали по пътищата от Запад на Изток ще го накарат да отпразнува Ейд със семейството на имам в Муданя, да изживее турска сватба, да се събуди под полет на балони в Кападокия, да играе на табла с рибар по Черно море, открийте щедростта на Грузия, загубете тетрадките си на Каспийско море, изпробвайте салон за красота в узбекско село, срещнете се с пекар от Бухара и вземете френски клас близо до Самарканд ... Но пътят до Пекин все още е дълъг и пристигането несигурно ...
Отдел за културни действия и публики: 03 80 74 59 84
Безплатно
Ще ви хареса също
Маратонът за манекени - Рим
Презентация в Дижон-Пекин
Дижон-Пекин изложба
Да открием
Дижон-Пекин изложба
Бюлетин
хоризонт на посоката
Това съобщение е видимо само за администраторите.
Проблем при показване на публикации във Facebook. Използва се резервен кеш.
Щракнете, за да покажете грешка
Оказва се, че 10 минути преди това не съм ги познавал.
"Ще видите, че грузинците са груби."
Наистина ли ?
😄
(Не знам дали съм написал правилно Замира. Може да е била Самира, или Самила, или Замила.). Вижте повече Вижте по-малко
✔️ АХАРУЛИ ХАЧАПУРИ
"За да хапнете, на първо място ви съветвам да вземете най-важното ястие:" Acharuli Khachapuri ". Най-доброто е да отидете в ресторант" Porto Franco ", който се намира на улица Gamsakhurdia в центъра на Батуми (място d ' Европа).
Гледайте урока как да го ядете.
А, да, трябва да бъдете много, много гладни и да вземете малкия размер чиния. Има средният, големият и форматът на Титаник. Титаник е невъзможно да се сложи край. И също така, това е ястие, което се яде по обяд, а не вечер, твърде е тежко. "
Посланието на Джордж Грузине ме кара да се усмихвам: обикновено уроците за готвене са свързани с това как да приготвим ястие, а не как да го ядем. Събужда любопитството ми. Току-що си взех леглото в младежкия хостел, облякох си „градския“ тоалет, обух маратонките и тръгнах да търся това тайнствено ястие, без да гледам инструкциите за безопасност, без да знам състава, нито формата! Предпочитам да се изненадвам. Сами, когато пътуваме, ние се забавляваме с нищо! Винаги търся ястието, което един ден ще детронира дебелите яйца в сърцето ми.
22 часа е, разхождам се из тъмните, но празнични улици на Батуми, гледам на телефона си дали ресторантът на Порто Франко е отворен. Ще се затвори много преди да стигна там. Така че тази вечер, в търсене на автентичност, виждам красива жива тераса, тази на ჰეფი მილი. Поръчвам там един от специалитетите: ფილე-ო-ფიში.
Чуй, бургер от филе-о-риба. Да, онази вечер всичко се затвори, попаднах в Макдо! Истинският пътешественик никога не е с изключение на противоречие 😜 След няколко месеца пътуване, преоткриването на кодовете, които знаем, макар и само за времето на хранене, е малко почивка за мозъка.
На следващия ден, в Порто Франко, от менюто знам точно какво да избера! Ачарули Хачапури! На дългата дървена маса ми носят голям грузински хляб във формата на гондола с горещо сирене в центъра, покрит със сурово яйце. Към него се добавя масло. Изядох го по чувство, без да се налага да се моля! Това е всичко, което обичам! Не е липсвало много за Ачарули Хачапури да детронира дебелите яйца !
Има различни вариации на хачапури. Собственикът на младежкия хостел ме накара да опитам нейната домашна версия, кръгла като палачинка, където сиренето е интегрирано в тестото. Това напомня на турската галета, Gozleme.
В Тбилиси последвах Джордж до един невидим ресторант на улицата, в мазето, „най-доброто за хинкали“, този вид големи равиоли, наподобяващи лук, пълнен с месо или сирене. Но бъдете внимателни, и тук има ръководство: ние не използваме приборите за хранене, за да ги ядем.
Специална особеност на месните равиоли: те също се пълнят с горещ бульон, който не трябва да има вкус в чинията. Предизвикателство! Грузинците са играчи! Следователно трябва да хванете кнедла за върха, да захапете малко парче тесто и да можете да изсмучете бульона през тази малка дупка. След това ядем останалото !
А десертите? "В Джорджия не сме много десерти, доверява ми Джордж. Ние нямаме специалност. Но в сладкото имаме почерпка." На улицата това, което бях взел за колбаси, бяха черкхела, орехи или лешници, покрити с мек слой гроздов сок. Това е естествено. Визуално е като бургундска перлена огърлица (или фина наденица за нетренираното око). Представени са обесени на витрини или в колички. По улиците малките продавачи използват стари детски колички, за да държат своите продукти. Често седнете до.
✔️ КАРТОФЕН ДОНУТ
Невероятна тази картофена пържола! В провинцията ми предложиха дузина, в Тбилиси ядох по един на ден за три пъти нищо, 1 лари! 1 грузински лари (GEL) се равнява на 0,29 EUROS.
За да запазите линията, продължете по своя път 😉
✔️ Има много специалитети: лобио, пхали, еларджи + вино + чача. Но алкохол, ще се върнем към това в друг епизод 🙂