Излекувайте червата си и станете по-слаби - Бързата диета - Отслабнете естествено и бързо с едно

от: Кати Мадона Суифт, Джоузеф Хупър

ISBN: 9783864137327, 384 страници

Излекувайте червата си и станете тънки - бързата диета - отслабнете естествено и бързо със здравословна чревна флора

Наука, мъдрост и приказки

Забелязали ли сте, че е трудно да държите теглото си под контрол, когато имате проблеми с храносмилането? Че има връзка между „раздразнително черво“ и „дразнещо тегло“?
Забелязали ли сте, че една седмица силен стрес има подобни ефекти върху стомаха ви като антибиотичната терапия? Това и двете могат да създадат впечатление, че цялата ви храносмилателна система е объркана?
Забелязали ли сте, че когато ядете повече плодове и зеленчуци, отколкото месо и преработени храни, се чувствате по-леки и енергични?

Ако сте избрали тази книга, има голяма вероятност да не сте доволни от теглото си. Може би носите пет, десет или двадесет килограма твърде много, от които просто не можете да се отървете. Вероятно вече сте били на диета и може да сте отслабнали известно време, но сте загубили чувството за лишения и гладуване в дългосрочен план и сте си възвърнали излишните килограми. Или диетата е била една от онези сложни многофазни програми и след известно време сте загубили търпението или волята да обръщате голямо внимание на приема на калории или съотношението между въглехидрати, мазнини и протеини на фаза на диетата.

Има по-лесен и по-добър метод, подкрепен от това, което е може би най-важното и убедително научно откритие на този век: въздействието на чревните бактерии върху почти всеки аспект от живота ни - нашето тегло, храносмилането ни, имунната ни система, нашите емоции - практически всичко . Например, чревните бактерии могат да произвеждат токсини, които влизат в кръвта и причиняват възпаление в цялата система, което кара тялото да съхранява калории като мазнини, вместо да ги преобразува в енергия и да ги изгаря. И те могат да причинят желание за храна. (Изследователите сега говорят за „метаболитна ендотоксемия“, форма на отравяне от собственото тяло - вероятно неоткрита преди това движеща сила зад затлъстяването. Удивително е, че същите бактерии могат да повлияят на производството на чревни хормони, които комуникират директно с мозъка, като сигнализират или за глад, или за ситост) Добрата новина е, че можете да контролирате този процес, като обръщате внимание на това, което ядете и как живеете - хроничният стрес причинява значително разстройство в храносмилателния тракт. Грижете се за чревната си флора и тя ще ви благодари!

Ние обаче бягаме напред. Нека се върнем към проблема с напълняването, което за много жени е най-обезпокоителният сигнал, че нещо не е наред със стомаха и тялото.

От началото на 70-те години теглото на средния американец се е увеличило с около девет килограма. Днес 33 процента от възрастните американци се считат за наднормено тегло (индекс на телесна маса, ИТМ, между 25 и 30) и 35 процента са с наднормено тегло (ИТМ над 30). През последните 20 години броят на хората със затлъстяване се е увеличил с 60 процента, което ни даде новия етикет „епидемия от затлъстяване“ и се опасява от бързо нарастване на сърдечно-съдовите заболявания и захарния диабет (диабет тип 2). По-малко внимание е обърнато на факта, че през същия период нацията е хванала втора епидемия, която се провежда в мълчание, извън полезрението - вътре в американските жени.

Микробиом: Съвкупността от всички микроорганизми, които колонизират хората. Тези едноклетъчни бактерии са поне десет пъти по-многобройни от човешките клетки и повечето от тях живеят в човешките черва.

Чревна микробиота: Видове бактерии, които обитават дълбините на човешкото дебело черво. През последните 20 години установихме, че те играят важна роля в храносмилането, здравето на червата и цялостното здраве, включително управлението на теглото.

Чревна флора или микрофлора: Същото като микробиотата. В природата „флора“ означава растителен живот. В червата той описва бактериите, които живеят там.

Дисбиоза: Промяна в състава на чревната флора, която дисбалансира чревното здраве или общото здравословно състояние. Причините могат да бъдат лоша диета, стрес, инфекция или хранителна алергия или свръхчувствителност. Честите симптоми включват газове, запек и диария.

Swift Diet, както е описано в тази книга, е резултат от моята работа в три пионерски здравни и уелнес центъра в подножието на горите Berkshire в Западен Масачузетс - първо като бивш диетолог в известния здравен център Canyon Ranch, след това в UltraWellness център на моя приятел и колега Dr. Марк Хайман и наскоро в Крипалу център за йога и здраве. През това време работих върху подход за лечение, който се фокусира върху вкусното цялостно хранене. Това е, така да се каже, „флекситарна“ диета, която се основава главно на вегетариански храни и съдържа както растителни, така и постни животински протеини, както и ограничен дял от пълнозърнести храни, плодове и противовъзпалителни мазнини и масла. Отново и отново съм виждал дълъг списък от изтощителни симптоми да изчезват по този начин: подути.

Всички цени с включени данъци.