ИЗЛАМЕНОТО И ЛЕНОВОТО МАСЛО МОЖЕ ДА БЪДЕ ПРЕКРАСНО - МЛЯКО

Кои са основните мастни киселини?

изламеното

Веществата са тези, които са от съществено значение за организма. Основните мастни киселини, известни още като ненаситени мастни киселини, включват така наречените омега-3 и омега-6 мастни киселини.

От двете омега-3 има по-широк здравно-защитен ефект, тъй като увеличаването на консумацията му може да намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Най-известните омега-3 мастни киселини намаляват кръвното налягане чрез разширяване на кръвоносните съдове, подобряване на условията на притока на кръв и намаляване на сърдечната честота. Те също така намаляват нивата на триглицеридите и LDL-холестерола в кръвта ни, което може да предотврати развитието на атеросклероза.

Изгарянето на вредни наситени мастни киселини би било невъзможно без ненаситени. Ето защо те са от съществено значение за организма.

Как да вкараме здравословни мастни киселини в нашите тела?

Тъй като тялото не е в състояние да произвежда омега мастни киселини, те трябва да влязат в тялото чрез хранене. Най-известните омега-6 и омега-3 мастни киселини, линолова киселина и алфа-линоленова киселина, се срещат в различни растителни масла (рапица, лен, орех, лешник и соя, царевични зародиши, магарешки бодил) в различни количества. Мазнините, използвани за пържене, губят своята най-ценна съставка, незаменимите мастни киселини, по време на тяхното производство, което ги прави напълно безполезни за човешкото тяло. Ето защо растителните масла трябва да се консумират в студено пресовано състояние.