Изкусително сладко и пикантно сладко от лук и за целувки вечери! Ридикюл
Днес повечето готини бургери в центъра на града не могат да пропуснат сладкото от червен лук. Отличен е и с червени меса, но на много места е и основен аксесоар за скара. Ако обаче го разпространим върху препечен хляб, и ние няма да бъдем разочаровани!
Снимка: Pixabay/CCO Public Domain
Рецепта с мед и мащерка
Това е версия без захар, но много хора не пестят от захар, защото обичат вкуса на карамела! Нарежете 4 лилави и 2 глави лук, обелете ги старателно, след това ги нарежете на тънки косми, като използвате много, много остър кухненски нож! Загрейте малко зехтин в достатъчно голяма купа, след това, когато е невероятно горещо, хвърлете предметите върху него, завъртете на дървена лъжица, докато изсъхнат. След това покрийте и оставете да къкри около 50 минути, разбира се на по-малък пламък. Понякога го гледаме, за да не стигне там. След като имате достатъчно зеленчуци, сол и черен пипер, най-добре е да използвате прясно смлян розов пипер. В този момент ние предлагаме лука, евентуално сами един и поло деци с много добро качество червено сухо вино и 3 супени лъжици балсамов оцет, оставяме вкусовете да заврат малко и след това готвим под капак за още 30 минути. Предпоследната съставка е мед, 4-5 супени лъжици ще са достатъчни, но по-смелите могат да го заменят и с кафява захар. И накрая, добавете прясна мащерка, поне куп. Той спира в бутилка тесто до съдния ден, макар че не е нужно да се притеснява, ще свърши след дни!