Изключване на хистамин di; t хранителни алергии и непоносимост; форум за възможности
Член от 09.09.2013
2 публикации (ø0/ден)
От известно време имам здравословни проблеми и поради това според моя лекар трябва да съм на диета за изключване на хистамин. След това попитах за интернет и сега сериозно си задавам въпроса какво изобщо мога да ям.
Ето защо исках да се обърна към вас. Някой от вас има ли или познава ли някой, който страда от непоносимост към хистамин? Можете ли да живеете с него и промяната е много голяма?
Член от 13 ноември 2005 г.
12 788 публикации (средно 2,33/ден)
Преди 10 години трябваше да отида на такава диета за изключване на хистамин.
Въпросът обаче е да ядете много малко храна и да записвате ефектите и след това да добавяте повече храна от седмица на седмица.
В противен случай не можете да разберете на какво реагирате.
Не, промяната не беше голяма, защото имате цел.
Какъв е планът ти?
Член от 02/10/2010
320 публикации (ø0.08/ден)
Имах ХИТ от няколко години и ти не гладуваш до смърт.
Преминаването, разбира се, е дълго и четете много малки шрифтове върху опаковките на храните.
Направили ли сте вече кръвен тест?
Ако планирате да направите това, не бива да се подлагате на диета предварително, в противен случай бихте могли да фалшифицирате резултата.
Има 2 варианта, или нулева диета, т.е. първо ядете ориз само за 1-3 седмици, може би тиквички и/или моркови и след това започвате да добавяте нова храна на всеки 2-3 дни.
Отнема много време и ако нямате екстремни симптоми, предпочитам да напиша хранителен дневник.
Кажете, че оставяте големи хистаминови бомби и пишете какво точно и кога ядете. Също така записвате симптомите с времето.
Така постепенно откривате какво ви създава проблеми.
За съжаление не можете да кажете като цяло какво не се понася с непоносимост към хистамин.
Разбира се, има някои хистаминови бомби като рибни консерви, домати, ягоди, червено вино, старо сирене, които повечето трябва да избягват, но в противен случай има изключителни разлики в толерантността.
Бих видял, че оставяте алкохол, кофеин/чай. Сокове от храни, съдържащи хистамин.
Някои хора толерират кафе, най-вече еспресо, доста добре, това кара сърцето ми да забърза и най-много да отпия глътка, когато съм преживял и щях да заспя.
Също така бих оставил житото за първи път, ако е възможно, нямам проблем с това, но има немалко, които толерират само ръж, спелта и т.н.
Например обикновено ям чист ръжен хляб от закваска, защото маята не е толкова добра в HIT.
Някои от тях толерират дрожди, но в началото бих предпочел да ги пропусна.
libase.de е добър форум, ако се ровите там, вероятно няма нужда да задавате много въпроси.
Това, което трябва да върви добре, би било
Ориз, картофи, овесени люспи, тиквички, моркови, праз, броколи, тиква, цвекло, маруля, репички, прясна царевица, чесън, краставица, аспержи, боровинки, манго, ябълки, касис, кайсии, череши, боровинки, пъпеш
Тъй като не понасям млечни продукти, не мога да ви посъветвам толкова много.
Но всъщност прясното мляко, крема сиренето и младите сирена трябва да са съвместими.
Месото трябва да е възможно най-прясно, но не трябваше да се занимавам с това, защото бях вегетарианец преди HIT.
Шоколадът също е табу, особено в началото; в началото бих се колебал с ядките.
Преди всичко не се разбирам добре с орехите и лешниците.
Но фалшивите ядки като фъстъци, бадеми и кашу също могат да създадат проблеми.
Договарям чипс, ако вътре няма аромат и т.н., така че само картофи, сол и слънчогледово олио.
Някои от тях не понасят напълно яйцата, в началото имах големи проблеми с тях и ги оставих напълно.
Някои от тях ядат само яйчен жълтък, но сега отново без проблеми понасям цели яйца, но не ги ям от 1-2 години.
Бих направил без оцет, доколкото е възможно, особено без оцет от червено вино.
Фиксираните продукти също могат да бъдат проблемни, дрожди, подобрители на вкуса и т.н.
Виждате, че това е огромен проблем.
Просто викайте, когато имате въпроси