Изключително добри от плодове арония от Източна Европа
Резените плодове от арония са подходящи за футболисти по време на тренировки или състезания
Ценните съставки на шепа плодове арония покриват по-голямата част от общата дневна нужда от всички важни витамини, минерали и микроелементи.
Резените плодове от арония са подходящи за футболисти по време на тренировки или състезания
В сравнение с много прехвалената и популярна червена боровинка, тъмно синьото зрънце арония е витамин в тежка категория и богато на антиоксиданти. В почти всички области активните му съставки са стотици пъти по-високи от тези на червените боровинки. Естествено, повечето от научните изследвания за ефективността на плодовете арония идват от страните, в които се отглежда основно: Полша, България и Русия. Дивата форма на храста от арония първоначално идва от Северна Америка и вече е била използвана там от местните жители като лечебно растение - но плодът арония е култивиран, специално рафиниран и събран в по-голям мащаб в Русия за първи път в началото/средата на 20-ти век.
Червено чудо лекарство за кръвоносната и имунната система
Когато се отворят, плодовете на аронията приличат на малки червени ябълки, откъдето идва и името арония. Наситено червеният цвят, който се проявява в пресования сок, идва от антоцианините, съдържащи се в тъмносинята купа. Тези вещества, известни като танини, се превръщат в антиоксиданти в организма и активно се борят със свободните радикали, вируси и бактерии, регенерират увреждането на клетките и дори се твърди, че имат превантивен ефект срещу рака.
Освен това е доказано положително влияние върху храносмилането, сърцето, кръвообращението, кръвоносните съдове, черния дроб и кръвообразуването. Всички тези свойства превръщат зрънцето арония във фонтан на здравето и го правят особено интересен за състезателни спортисти. Здравословното въздействие на червените плодове е добре известно, поради което например червеното вино (в умерени количества) трябва да укрепва сърцето и кръвообращението.
От няколко години продуктите от арония отново се увеличават в Германия, след като тъмните плодове бяха отдавна забравени в народната медицина. В Русия сокът от арония традиционно се използва като укрепваща напитка, сърдечно-съдов агент и срещу съдови отлагания.
Терпък, сладко-кисел и много ароматен - сок от арония
Необработените плодове арония имат изключително горчив вкус, поради което не могат да се берат от храста и да се ядат като боровинки или къпини. Когато се сушат обаче, плодовете са здравословна добавка към всякакви мюсли и ядки като стафиди. Пресовани като сок, ферментирали като вино или сварени като конфитюр или сироп, плодовете арония губят горчивите си вещества и придобиват плодово-свеж аромат.
Кюспето (остатъците, които се появяват по време на пресоването) съдържат по-голямата част от антоцианините и фенолите и често се използват за направата на спортни барове. Следователно спортистите могат да се насладят на най-добрите съставки - които не само ви карат да се поберат, но и наистина вкусни.
Като фитнес бар, плодовете от арония са особено ценени от велосипедисти, спортисти за издръжливост и футболисти по време на тренировки или състезания. Съответните продукти вече са достъпни онлайн в магазини като www.nu3.de.
Ценните съставки на шепа плодове арония покриват по-голямата част от общата дневна нужда от всички важни витамини, минерали и микроелементи. Ако не искате да сте зависими от ценови интензивни здравословни хранителни продукти, можете да засадите храст от арония, устойчив на замръзване, в собствената си градина и да приберете плодовете обилно от август до октомври (в зависимост от сорта) през втората година и да произведете свои собствени здравни продукти.