Изисквания за здравословно хранене в лекарствата с рецепта за основно училище в ABC -
Семейството има най-важната роля за развитието на детската култура на хранене, за въвеждането и придобиването на здравословно хранене. Поне толкова важна е ролята на училищното хранене, тъй като училищното хранене трябва да покрива 50 процента от хранителните нужди на децата в началното училище. Здравето на нашите деца, т.е. възрастните на бъдещето, зависи до голяма степен от това как се хранят и какъв начин на живот и хранителни навици поемат от възрастните. Следователно трябва да направим всичко възможно, за да създадем условия за здравословно, равномерно развитие. Само по този начин нашите деца могат да отговорят на нарастващите изисквания. Протеините, мазнините, въглехидратите, витамините и минералите, консумирани в правилните дози, количества и пропорции, са от съществено значение за хармоничното развитие на организма и поддържането на здравето.
Витамини, минерали
Витамините са органични вещества, намиращи се в нашите храни. Обикновено тялото не е в състояние да ги произведе и при тяхно отсъствие се развива характерно заболяване. Минералите също са изключително важни за човешкото тяло. Тяхната роля е многостранна. Например те участват в клетъчната структура, в различни жизнени процеси. Добре е да използвате малко сол за приготвяне на храна още в детството. При балансирана смесена диета тялото има достатъчно количество витамини и минерали.
На което често се противопоставяме
Може би едно от най-важните правила при храненето на децата в началното училище е, че детето, което ходи на училище, трябва да закусва у дома, за да може да се фокусира правилно. В днешно време ритъмът на хранене е една от хранителните грешки, срещу които правим най-много. Ако училищните деца свикнат да ходят на училище без закуска, тогава в зряла възраст става естествено да закусвате само празен чай или чаша черно кафе. Това доставя минимална енергия на тялото, когато интензивността на работата би била най-голямата нужда от попълване на енергия. По-нататъшното развитие на ежедневната ни диета продължава с чаша сутрешно кафе, 1-1 кроасан или 1-1 сандвич за деца, последвано от групово хранене на работа или в училище. Вечерта обаче вечерята е в изобилие и всеки се опитва да навакса пропуснатото през целия ден. В същото време физическата ни активност вече е завършена, така че енергийните ни нужди са минимални.