ИЗИСКВАНИЯ ЗА ХРАНИТЕЛНИТЕ И КАЛОРИЙНИТЕ, МИКРО- И МАКРОНУТРИЕНТИ
Чували сме много за това колко и толкова калории се нуждае от тялото ни, за да осигури правилен прием на хранителни вещества, че съотношението между микро и макроси (т.е. микро и макронутриенти) е в ред и т.н. Но знаем ли какво са те наистина ли? Знаем ли какво е хранително вещество? Защо трябва да обърнем внимание на състава на храната?
Помислил си, как работи вашата организация? И спри това защо ядем наистина ли? Определено защото е добре да се яде и храната е толкова вкусна, нали? Разбира се, има и други причини за това (също). За всеки малък момент от нашата организация трябва ван енергия от мигане до пулс и дишане до упражнения. Нашето тяло той е активен дори когато не правим нищо, просто лъжем, например, защото той все още изпомпва кръвта, смила храната, която ядем, произвежда хормони, регулира телесната ни температура и т.н. Така че нашето тяло работи постоянно. Да работиш необходима енергия. И тази енергия идва от нещо ние осигуряваме трябва, а това нещо не е нищо друго освен храна, т.е. всяко вещество, което участва в структурата на тялото, като осигурява функционирането на тялото. Тези материали хранителни вещества Наречен.
Така хранителните вещества осигуряват енергия за нашето тяло. НА калории и това е единица енергия: една калория повишава температурата на един грам вода с една ° C. Калориите са въведени от Николас Клемент за измерване на топлината през 1824 г., а след това с въвеждането на системата от единици SI, джаулите са до голяма степен задействани и сега се използват главно за измерване на енергийното съдържание на храните. В допълнение към индивидуалното нужди от хранителни вещества също в калории, по-точно в килокалории (ккал), което е хиляда пъти повече от броя на калориите.
НА витамини, витаминоподобни вещества и повечето минерал навик за микроелементи да се обади. Те също са необходими за оптималното функциониране на нашето тяло и също така е важно да осигурим всички микроелементи, тъй като всичко е свързано с всичко, едното не се абсорбира/недостатъчно се усвоява/използва без другото. Например, витамин В9 (фолиева киселина) и витамин В12 са необходими за образуването на червени кръвни клетки; желязото също е добро срещу умора; Витамин С поддържа имунната система, но си струва да ги приемате заедно, тъй като по този начин те се усвояват най-много и усилват ефектите на другия (синергисти помежду си).