Изискване към протеини в напреднала възраст
Много възрастни хора страдат от дефицит на протеини. В резултат на това мускулната маса се топи, пада и нараняванията нарастват. Силовите тренировки и високо протеиновата диета помагат за укрепване на мускулите.
Всяко второ над 75-годишно дете се оказва недохранено, когато е прието в болница. Възрастните хора имат най-голям дефицит на протеини. Преди всичко мускулите страдат от това и те бавно се разграждат, ако няма достатъчно прием на протеини. Проф. Зибър оглавява Института за биомедицина на стареенето към университета в Ерланген. Той обяснява: „Демонтажът на скелетните мускули води до това, че възрастните хора стават все по-слаби и все по-вече неспособни да се справят с ежедневието си.“ Освен това отслабените мускули насърчават падания и наранявания. В случай на прекомерна мускулна загуба лекарите го наричат саркопения. Засегнат е всеки четвърти жител на старчески дом.
Предотвратете недостига на протеини чрез здравословна диета
Фактът, че възрастните хора губят мускулна маса не се дължи само на диетата им. Остри и хронични заболявания, повишена склонност към възпаления, наранявания и операции източват вашите протеинови резерви и карат мускулите да се свиват. От 50-годишна възраст хората губят един до два процента от мускулната си маса всяка година. Развитието обикновено остава незабелязано, тъй като запасите от мазнини в тялото нарастват едновременно. Диетата с високо съдържание на протеини с постно месо, риба, кварк и твърдо сирене помага като противодействие. Такава диета покрива повишената нужда от протеини от 1,0 до 1,2 грама протеин на килограм телесно тегло или 25 до 30 грама на хранене. Тези, които не могат да покрият своите протеинови нужди чрез храна, могат да изберат протеинови шейкове с високо съдържание на левцин. Бъбречните пациенти трябва да се консултират с лекар, преди да променят диетата си, тъй като им е разрешено да консумират само много ограничено количество протеин.
Упражнението транспортира протеина в мускулите
Упражнението гарантира, че протеинът стига до местоназначението в мускула. Доколкото физическото ви състояние позволява, трябва да се стремите към половин час упражнения на ден. Преди всичко силовите тренировки засилват мускулния растеж. Достатъчни са два до три учебни единици от по 10 до 15 минути всяка седмица. След тренировка проф. Зибър препоръчва богата на протеини храна. Защото веднага след фазата на движение започва изграждането на мускули.