Изграждане и обновяване

Споделям във Фейсбук
Tweet
Споделете в LinkedIn
Изпратете имейл

От само себе си се разбира: именно от храната тялото ни получава водата, която е от съществено значение за него. Около 60% от тялото ни се състои от вода и нуждите ни са около 2,5 литра на ден, от които 1,5 литра се осигуряват от напитки.

Пиенето, за предпочитане вода, е жизненоважно. Когато времето е горещо или когато сме активни, нуждите ни бързо се увеличават. Не се колебайте да пиете, дори ако наистина не чувствате жажда.

Водата също така осигурява минерали в различни количества: калций, магнезий, натрий, калий ...

Някои храни съдържат много вода. Той представлява например 75 до 90% от теглото на плодовете и зеленчуците.

Протеините

Намираме на нашите чинии протеините, които правят възможно изграждането и поддържането на мускулите ни.

Но тяхната роля надхвърля: хемоглобинът, който носи кислород, кератинът на косата ни, меланинът на кожата ни, множеството ензими, които позволяват химичните реакции на тялото, също са протеини.

Месото, морските дарове, яйцата, млечните продукти са основните източници на протеин.

Соя, леща, зърнени храни като пшеница и ориз, също осигуряват протеин. Животинските протеини имат предимството, в сравнение с растителните протеини, да осигуряват незаменими аминокиселини че тялото ни не знае как да синтезира.

Калций

Той е от съществено значение за поддържането и производството на кости. Млечните продукти са добри доставчици. Зелените зеленчуци (зеле, спанак, магданоз и др.) И цитрусовите плодове също допринасят за приема.

Мазнини (или липиди)

Мазнините изграждат мембраните на 10 трилиона клетки в тялото ни. Някои мазнини са от съществено значение за производството на хормони или витамин D.