Изглежда ли вегетарианската диета по-добре за околната среда
Плодове и зеленчуци Вегетарианската диета е по-добра за околната среда?
Изследователи от Оксфордския университет в Англия проведоха проучване за изследване на въздействието на безмесна диета върху човешкото здраве и околната среда. Те оцениха четири различни сценария, при които участниците в проучването ядат различни количества месо.
Според резултатите от проучването веганската диета може да предотврати над осем милиона смъртни случая до 2050 г. Вегетарианската диета може да спаси до 7,3 милиона живота.
Какво е "Планетарна здравна диета"?
Здравословно е, поддържа ви слаба, а също така помага за спиране на климатичните промени. Говорим за "Планетарната здравна диета". Диета, която ще спаси света.
Високата консумация на месо има вредно въздействие върху околната среда
„Нашите проучвания ясно показаха, че глобалната промяна в диетата ще бъде от полза за здравето, околната среда и икономиката“, обясниха изследователите.
Тъй като понастоящем селскостопанските животни са отговорни за до 14 процента от глобалните емисии на парникови газове, не е изненадващо, че високата консумация на месо има вредно въздействие върху околната среда. През 2050 г. само хранителната промишленост може да бъде отговорна за до 50 процента от всички емисии. Веган или вегетариански начин на живот може да намали емисиите на CO2 съответно с до 70 процента и 63 процента.
Какво е веганството?
С веганска диета се избягват всички животински продукти, включително яйца, мляко и продукти от тях, както и мед. Тази диета е особено устойчива по отношение на природата и не носи страдания на животните.
Веган или вегетариански начин на живот също е здравословен
Според проучването може да спести до трилион долара глобални разходи за здравеопазване, въпреки че тези цифри варират в зависимост от географския регион. В западните страни, които традиционно консумират много месо, положителните последици биха били по-забележими, отколкото в много азиатски страни, които вече консумират много повече зеленчуци, риба и морски дарове вместо месо. Резултатите от изследването бяха публикувани за първи път в американския „PNAS Journal“. (СМ)
При растителна диета килограмите падат
Независимо дали са с ниско съдържание на въглехидрати, намалени мазнини или ниско съдържание на мазнини: Всички диети имат едно общо нещо. Трябва да пресмятате калориите. Според последните изследвания обаче най-ефективният метод е много прост: яжте повече зеленчуци.
Самостоятелен експеримент: пет дни веганско хранене
Интересувате ли се от веганството? Редакторът на BLICK Лара Зендер следва веганска диета в продължение на пет дни, за да разбере какво стои зад спорната форма на хранене и дали наистина може да се бори с изменението на климата.
13 факта за веганското хранене
Какво е веганство, какво ядат веганите, кои известни личности са вегани, какво носят и как вкусва веганската храна? Кои храни са веган изобщо? Събрахме за вас 13 точки, които трябва да знаете за хранителната тенденция.