Изглед - юфка с рамен

Като начален блог си струва да дадете общ преглед на това къде да отидете от къде.

Доста сериозно се отнасям към дехидратираните мигновени юфка. В Япония те се наричат юфка с рамен.
Юфката с рамен е азиатско ястие, което се губи тук, очевидно знае това, ако не и тук, в wiki. За самото тесто ще пиша по-късно. Разбира се, предпочитам да ям редовно облекло, отколкото в торби, но последното е по-лесно да се получи. Но ще минем и през баровете с юфка.

В Унгария няма голяма култура, но напоследък това изглежда се подобрява. Основните дистрибутори на домашно приготвени супи с незабавен рамен (или подобни) включват Nissin (Smack), Vifon и Maggi and Knorr. Има много лоши. Има малко добро.

За Смак си струва да се знае, че именно вътрешната дъщеря на японска компания, наречена Nissin Foods (日清食品ホールディングス株式会社), е изобретила целия бизнес с дехидратирани тестени изделия в средата на миналия век. Основателят е Момофуку Андо през 1958 г., на 48-годишна възраст, след месеци на експериментиране, той развива техниката си на бързо печене до ниво, при което изобретява супа с незабавно юфка. Продуктът Пиле Раменза него (チキンラーメン, csikinrámen), въз основа на оригиналния вкус. Първоначално луксозен артикул, той е шест пъти по-висок от цената на прясно приготвени ястия с паста. Първата стъклена версия на тестото (чаша юфка) също е пусната през 1971 година. С падането на цените юфка за бързо приготвяне се превърна в магазин за бомби. През 2004 г. в света са продадени 70 милиарда (!) Пакета тестени изделия. Така всеки обитател на земята яде 10 порции годишно. Ако сте по-малко от това, тогава сте изоставени.